Name: 저녁밥상에 올리는 매콤한 오징어볶음
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오징어 2마리; 대파 2뿌리; 청양고추 3개; 다진마늘 1큰술; 양배추 약간; 양파 1/4쪽; 고추장 3큰술; 고추가루 2큰술; 굴소스 1작은술; 설탕 1작은술; 식용유 2큰술; 들기름 1큰술; 깨 약간

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꼼지락♡

저녁밥상에 올리는 매콤한 오징어볶음

이열치열
매운거 먹고 땀빼고나면 더위가 사라질듯하죠

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
대파
2뿌리 구매
청양고추
3개 구매
다진마늘
1큰술 구매
양배추
약간 구매
양파
1/4쪽 구매

[양념]

고추장
3큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매
식용유
2큰술 구매
들기름
1큰술 구매
깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

달궈진 팬에 기름을 두르고(식용유와 들기름을 섞어 했더니 향이 훨 좋아요) 총총썬 대파를 넣어 볶아주세요

파가 갈색으로 익으면 손질해둔 오징어를 넣고 볶아줍니다

오징어가 살짝 익으면 마늘을 넣어주시고요

고추장을 넣어 볶아주세요

고추가루를 넣은뒤 싱겁다싶으면 굴소스를 조절해 넣어줍니다
(전 1작은큰술 넣어줬더니 간이 딱 좋았어요)

준비해둔 채소를 넣어 숨이 살짝 죽으면 그릇에 담아 냅니다

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2017-07-14 수정일 : 2017-07-17

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꼼지락♡

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