시원한 김치말이국수로 더위 쫓아내기!

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아름다울가

시원한 김치말이국수로 더위 쫓아내기!

더운 여름 시원한 냉국수 한번 안먹고는 못배기죠?
엄마표 맛있는 김치와 시판 육수만 있으면 문제 없어요
에어컨 틀어놓고 맛있는 음식으로 여름나는게 제맛!
시원한 김치말이국수 아주 쉽게 만들어보아요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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냉면육수 한 봉에 김치국물 두국자를 넣고 잘 섞은 후 잠시동안 냉장고에 보관해주세요
살얼음이 뜨도록 미리 냉동보관해두면 더 좋아요

삶은계란, 오이, 파프리카등 적당히 썰어 고명을 준비하고 김치는 설탕1/2t, 참기름 두 세방울을 넣어 버무려서 준비해주세요

김치의 신 정도에 따라 설탕량을 조절합니다

소면삶기
소면은 1인분 기준 (한줌, 100g)정도
물이 끓어오르면 넣어줍니다
끓어오르면 찬물을 넣고 또 끓어오르면 찬물을 넣고 세번째 끓어오를 때 불을 끄고 면을 건져내요

소면은 찬물 샤워를 충분히 한 후 물기를 제거하고 면기에 가지런히 담고
만들어둔 김치국물 육수와 고명을 올려
김치말이국수를 완성합니다
깨도 솔솔 뿌려주세요

: 시판육수 대신 미리 만들어둔 멸치육수, 동치미국물을 활용해도 좋습니다

김치말이국수 관련 상품

등록일 : 2017-07-12 수정일 : 2017-07-13

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레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

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#김치말이국수 #국수 #냉국수 #김치요리 #김치말이국수쉽게 #시판육수로김치말이국수 #여름요리 #더위쫓는요리

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