건강한 도시락! 애호박전 만들기

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마체프로

건강한 도시락! 애호박전 만들기

가족을 위한 좀 더 맛있고 건강한 도시락
반찬으로도 사랑받는 애호박전 만드는 방법 알려드릴께요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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애호박을 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고
0.8cm 정도 두께로 잘라
소금과 후추를 뿌려 간을 해주세요

전요리를 하실때
부침가루와 계란을 입히는 과정을
번거롭게 생각하시더라고요
근데 일회용 비닐봉지 하나만 있으면
번거로운 과정이 필요 없습니다~!
밑간을 한 애호박을 비닐봉지에 넣구요

부침가루를 한스푼 정도 넣어서
봉지 입구를 막고 흔드시면
부침가루가 애호박에 고르게 묻고

계란을 넣어서 한번 더 흔들어주면
계란옷까지 깔끔하게 입혀진답니다

마체프 전기렌지 고온에서 예열한 마체프 팬에
기름을 두르고 중불로 줄인 다음
봉지에서 바로 꺼낸 애호박을 넣고
노릇하게 부쳐주시기만 하면 되요

중불로 줄였다가 중강불인 7-8번 정도에서
불 조절을 하며 익혀주시면 되요

앞뒤로 노릇한 색이 나올때까지 익히시면 되구요

노릇하게 구워진 애호박전은
집에서 평소에 먹는 밥 반찬으로도 좋지만
도시락에 들어가면 건강하면서도 맛난 도시락 반찬으로
변신한답니다

애호박전 관련 상품

등록일 : 2017-04-13 수정일 : 2017-04-13

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레시피 작성자About the writer

건강한 요리를 만드는 마체프로입니다

제품: 마체프(Machef I) 통5중 후라이팬

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#도시락 #건강도시락 #애호박 #애호박전

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