Name: 우유팩으로 카스테라 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 2개 (약105~110g); 설탕 50g; 꿀 10g; 박력분 50g; 식용유 10g; 우유 15g; 바닐라익스트랙 1tsp

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,454

효썸

우유팩으로 카스테라 만들기

*1L 우유 팩 1개 분량.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

[우유팩 틀 만들기] 먼저 입구 부분만 잘라주세요.

평평한 면 가운데를 길게 반으로 잘라주세요.

펴칠 수 있도록 끝도 잘라주세요.

반대쪽 입구 부분은 옆에만 잘라주세요. 그런 다음 세워주세요.

차근차근 겹쳐주세요.

스테이플러로 고정시켜주세요~

옆에도 스테이플로러로 고정시키면 끝~

[반죽] 볼에 실온에 둔 계란과 설탕, 꿀을 넣어주세요.

휘핑기로 대충 섞어주세요.

다른 볼에 따뜻한 물(38~40℃)을 담고

중탕으로 충분히 휘핑해주세요. 아이보리색을 띄고, 마요네즈같은 농도에 떨어진 자국이 3초 정도 유지가 될 때까지 휘핑해주세요.

박력분을 넣고 가루가 보이지 않을 정도만 가볍게 섞어주세요.

우유+식용유+바닐라익스트랙을 담은 그릇에 반죽을 조금 덜어 섞은 다음 다시 본반죽에 넣고 골고루 섞어주세요.

종이호일을 깐 우유팩에 반죽을 담아주세요.(꼭 종이호일을 깐 후 사용해주세요~) 그런 다음 바닥에 떨어뜨려 공기를 빼주세요.

160℃에서 25~30분간 구워주세요.

오븐

오븐에서 꺼내자마자 뒤집어서 식혀주세요.

충분히 식었으면 틀을 분리하고, 랩으로 감싸 냉장고에 넣어 차가워진 후 드세요~

카스테라 관련 상품

등록일 : 2017-04-05 수정일 : 2020-09-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

효썸

닉네임 바꿨어요!

포토 리뷰 1

요리 후기 2

hdabin9406 2017-07-29 08:09:58

맛있어요 대왕카스테라 맛나요.

N.D 2017-12-08 16:54:50

맛은 있는데 반죽이 부풀어 오르진 않더라구요~

#우유팩 #카스테라 #계란 #달걀 #설탕 #꿀 #박력분 #우유 #식용유 #오븐 #케이크 #간식 #디저트 #달콤 #촉촉한 #폭신폭신 #효썸

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(155)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(418)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

5.0(170)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(55)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(36)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(494)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(455)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(139)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(104)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,604)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(450)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)