Name: 단감무침 - 딸에게#
Ingredients: 단감 1개; 고추가루 1t; 청양고추가루 조금; 쪽파 1; 다진마늘 1t; 매실청 1t; 까나리액젓 1t; 통깨 약간

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노란장미

단감무침 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

노하우

요즘 잇몸이 안좋아 씹는게 힘든 지라
부드러운 걸 먹으려 한다죠~

그냥 먹어도 맛난 단감으로
겉절이 처럼 무쳐서 아주 맛나게 먹었네요~

단감으로 요리도 가능하구요~
반찬으로도 좋답니다.ㅎ

단감무침

양념맛이 좋은 단감무침

단감무침만드는법

단감1개, 고추가루1t,청양고추가루 조금, 쪽파1,다진마늘1t,매실청1t, 까나리액젓1t, 통깨

단감

단감효능
비타민이 많아서 피부미용에 좋고 감기예방에 좋다
숙취에 좋다
지혈료과로 출혈을 단시간에 멈추어준다

단감은 속의 하얀부분을 도려내야
떫지도 않고 변비에 안 걸린다죠~

사진 찍으며 한개 게눈감추듯 먹었네요~ㅎ

그냥 먹어도 맛난 단감으로
단감무침만들어봅니다.

단감 4등분해 껍질을 벗기고
씨 빼면서 납작하게 나박나박 썰어요~

파,마늘, 고추가루,매실청,까나리액젓넣고
숫가락으로 살살 버무려요~

잠시 놔두면 간도 배이고 색이 더 납니다.

통깨 듬뿍 뿌리면 완성~
요건 깨를 아주 많이 뿌려야 더 맛나요`

매운 청양고추 조금 넣으면 더 더 맛나집니다.

입에 넣는 순간
매콤,짭짤,달콤한 맛을 한꺼번에 ~
씹으면 단감의 달콤하며 담백함이 입안을 깔끔하게 해줍니다.

과일 잘 안 먹는 사람도
요렇게 무쳐놓으면 아주 잘먹는다는~

치아,잇몸이 부실한 어르신에게도 너무나 좋은
단감무침

맛난 단감으로 단감무침 강추합니다.

등록일 : 2017-03-01 수정일 : 2017-03-01

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

포토 리뷰 2

요리 후기 3

이유나 2017-03-01 19:21:20

꺄악 우리엄마면 좋겠어요~ㅋㅋㅋ 매일 맛있는거 먹고살게요ㅋㅋ

박인숙 2023-01-08 18:12:31

너무 맛있어요. 단감을 좋아해서 자주 해먹을거 같아요~^^

냄mom 2019-03-15 03:22:24

전 맛나게 먹었는데 딸냄 입맛엔 아니었나봐요.

#노란장미 #단감무침

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