아이와요리하기 좋은 캠핑요리레시피, 바비큐 등심꼬치구이!

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아이와요리하기 좋은 캠핑요리레시피, 바비큐 등심꼬치구이!

2인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[2인분 재료]

노하우

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 미니단호박 손질법

▶ 미니단호박 조리법

▶ 미니단호박 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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1. 소고기등심은 핏물을 키친타올로 제거 한 후 앞뒤로 칼집을 내고 3cm 크기로 자른다

2. 1의 등심에 올리브유와 BBQ양념을 넣어 1시간정도 재운다.

3. 브로콜리, 파프리카, 새송이버섯, 미니단호박도 고기와 비슷한 크기로 자른다. 좋아하는 다른 채소들을 활용하셔도 좋아요)

4. 꼬치에 준비한 재료들을 번갈아 가며 끼운다.

5. 숯불이나 팬에 꼬치를 돌려가며 굽는다

: BBQ소스를 은은한 불에 끓여 졸인 뒤 삼겹살이나 목살 등 다양한 고기를 구워 찍어먹는 소스로 사용하는 것도 추천해드릴게요. ^^

등심구이 관련 상품

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#소고기 #꼬치구이 #버베큐 #등심

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