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양싸

마늘쫑 멸치볶음 만들기 - 양싸

집에 멸치도 있고 마늘쫑도 있길래
달달한 멸치볶음만 먹어서 이제 짭짤한 멸치볶음도 먹고싶어서 만들었어요.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 마늘쫑을 데칠건데요.
마늘쫑은 깨끗이 씻어 한 입 크기로 잘라주세요.
냄비에 물을 받아 소금 한꼬집을 넣고 끓여주세요.

냄비

센불

물이 끓어오르면 마늘쫑을 넣고 2~3분 정도 데쳐줍니다.
데친 마늘쫑은 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

마늘쫑

간장 3T, 다진마늘 1ts, 물엿 1T를 넣고 양념장을 만들어 주세요.

간장 3T, 다진마늘 1ts, 물엿 1T.

들기름은 마무리때 넣어주세요.

마른팬에 멸치를 넣고 볶아주세요.
수분기가 날아가도록~~

멸치

중불

그리고 데친 마늘쫑을 넣고 멸치와 섞어 볶아주세요.
아까 만들어 놓은 양념장을 넣고 볶아줍니다.
들기름 1T를 넣어주세요.

마늘쫑,들기름1T

양념이 졸아들을때까지 볶아주면 완성.
마무리로 깨도 솔솔~~

짭쪼름한 멸치와 아삭한 식감의 마늘쫑.
너무 잘어울리네요.

등록일 : 2016-11-23 수정일 : 2016-11-23

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레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 레시피는 간단하면서도 맛있게 만들 수 있어서 좋습니다. 대부분의 사람들이 조리법이 쉽다고 평가하며, 추가한 재료에도 불구하고 요리가 맛있다고 칭찬합니다. 처음 만들어본 사람들과 아이들, 가족 모두에게 인기가 많습니다. 양념이 적으면서도 맛이 좋고 간도 적절하다는 의견이 많습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    95%
  • 보통이예요

    5%
  • 맛없어요

    0

난이도

  • 쉬워요

    70%
  • 보통이예요

    30%
  • 어려워요

    0
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포토 리뷰 6
요리 후기 20

뷰티풀몬스터 2024-05-23 19:02:24

맛있습디다..저는 멸치만 먼저 볶아두고, 데친마늘쫑에 소스넣고 볶다가 덖어둔 멸치 넣고 마무리했어요. 짜지않을까 걱정했는데, 간이 딱 맞드만요~ 

Ahreum.kim 2021-07-07 08:58:12

어른들이 단거는 안좋아하셔서 저는 물엿 조금만 넣었어요~~ 맛있다고 또 해달라고 하시네요 

맹이님 2019-05-15 19:59:19

아~~주 간단한게 맛이 굿입니다. 전 멸지랑 새끼꼴뚜기?그거 넣어 볶았고 올리고당을 쫌더 추가했네요 ㅎㅎ 애들도 아주맛있게 잘먹었습니다ㅎㅎ 

댓글 3
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