ㅎㅎ 얼마 전 무정과 만들고 비게 된 꿀통에 담갔는데요^^
저 물 자국들은 울이 아니고 오일을 넣다가 말고 찍은 거라 오일 자국이에요^^
저는 깨끗이 씻어 3일 동안 아주 뽀송하게 말렸어요^^
이렇게 영상처럼 500g 짤 오일 한 병을 다 부었어요^^
이렇게 해서 저는 냉장고에서 2주 정도 발효(?) 숙성(?) 하여간
2주 후부터 사용 가능하고요^^
샐러드에 사용하면 민트에 청량함이 입안을 화하게 해서 개운하게 해주구요^^
이 오일은 그린 샐러드보다는 닭 가슴살이나 연어 스테이크 샐러드에 아주 잘 어울려요^^
그리고 저는 제가 유일하게 할 줄 아는 베이킹 피자를 만들 때도 사용할 거랍니다^^
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