Name: 타진냄비로 단호박스프 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 단호박 1통; 생크림 400ml; 꿀 2T; 소금 약간

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2,060

마체프로

타진냄비로 단호박스프 만들기

타진으로 만드는 단호박스프 만들기 레시피는 지금 소개해드릴께요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

단호박
1통 구매
생크림
400ml 구매
꿀
2T 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

단호박은 깨끗이 씻어서 준비하시구요
필러로 껍질을 벗겨주세요
단단한 단호박은 껍질 벗기기가 쉽지 않으니
필러로 손질하실때 베이지 않게 조심하시구요

단호박 손질법 레시피

타진 냄비에 낮은 석쇠를 깔고
단호박반으로 잘라서 올려주세요
석쇠 밑에 물 2C을 붓고 뚜껑 닫고 렌지 4번 중불로 익혀주세요

타진 뚜껑을 닫고
단호박 크기에 따라 30-40분 정도 익혀주세요

커다란 단호박도 고르게 잘 익었지요 ^^

볼에 단호박을 넣고
고르게 으깨주세요

단호박을 찐 타진 냄비에
생크림과 꿀을 넣고

으깬 단호박도 세라프레임 타진에 넣어서
뭉근하게 끓여주세요
단호박의 씹히는 식감이 좋으신 분들은
이상태로 드셔도 좋구요

조금 더 부드러운 식감의 스프를 원하신다면
망 입자가 조금 큰 체에 한번 거르면
좀 더 부드러운 단호박 스프를 맛보실 수 있어요

타진과 함께라면 단호박스프 만들기도 쉽지요~★

단호박스프 관련 상품

등록일 : 2016-09-19 수정일 : 2016-09-19

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레시피 작성자About the writer

마체프로

건강한 요리를 만드는 마체프로입니다

제품: 세라프레임 타진 냄비 28cm Red

#타진 #타진요리 #단호박스프 #단호박스프만들기 #스프만들기 #타진냄비

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