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눈꽃식탁

집밥백선생 양파덮밥 만들기(양파돈가스덮밥 만들기)

수요일은 집밥백선생시리즈로 한끼해결하는날!
애들은 좀 고달프긴 하지만 그래도 어쩔수 없는 엄마를 둔탓이려니 하고 거의 포기했어요.
이번엔 약간 일본풍으로 간 집밥백선생이에요.
전에 제가 규동을 만들어 본적이 있는데 딱 그런 맛과 비슷해요.
그럼 만들어 볼께요.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 가쓰오부시 조리법가쓰오부시 조리법
▶ 돈까스 조리법돈까스 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 반개를 채썰고
대파는 송송썰어주세요.(쪽파를 쓰셔도 되요.)-전 까먹었어요ㅠㅠ
달걀은 풀어주세요.
돈가스를 노릇하게 튀겨주세요.
이제 분량의 양념을 넣고 후라이팬에서 끓이다가
양파채썬것을 넣고 돈가스를 넣고 가장자리에 달걀푼것을 넣고
가다랑어를 올리면 완성이에요.
밥에다 조심스럽게 올리시면 완성!
팁-주의사항
기본양념은 간장2숟가락,설탕1.5숟가락,맛술2숟가락,물은 간장의 3배인데 이건 양파덮밥이고요. 돈가스덮밥은 1.5배해야하는데 살짝 달아서 제가 임의로 조절했어요.

등록일 : 2016-09-01 수정일 : 2016-09-01

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레시피 작성자About the writer

눈꽃식탁

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