Name: 노각무침
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 노각 큰거 2개; 부추 조금; 소금 조금; 고추가루 조금; 깨소금 조금; 설탕 조금; 다진마늘 조금

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7,768

행복짱1

노각무침

울집텃밭 오이넝쿨에서 따온 노각~~갈색노각보다 녹색노각이 더 맛있다는사실ㅎㅎ

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노각 큰거
2개 구매
부추
조금 구매

[양념]

소금
조금 구매
고추가루
조금 구매
깨소금
조금 구매
설탕
조금 구매
다진마늘
조금 구매

노하우

조리순서Steps

노각을씻을 반을갈라놓는다

반가른 노각을 수저로 속씨를긁는다

씨를파낸 노각을 적당히썰어 소금에절여놓는다

15분정도 절인후 씻어 물기를꼭 짜서 준비해놓는다

둥근볼에 절여진노각·다진부추·마늘·깨소금·고추가루·설탕을넣어 조물조물 무쳐준다

: 갈색노각보다 녹색노각이 더 아삭하고 맛있답니다

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등록일 : 2016-07-20 수정일 : 2016-07-20

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

정병옥 2016-07-27 14:56:10

맛있게 잘먹겠습니다~~^^

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