비엔나소세지볶음-영양발란스맞추기/아이들반찬

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닥터생과일주스

비엔나소세지볶음-영양발란스맞추기/아이들반찬

바쁠때,반찬투정할때,뚝딱 15분안에 초간단요리
그래도 영양은 다 살렸어요.^^^

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[비엔나소세지,어묵,양파,피망,강낭콩]

비엔나소세지 135g
1봉지 구매
어묵 110g
1개 구매
양파 50g
1/2개 구매
강낭콩
30g 구매
당근
30g 구매
대파
조금 구매
케챱
70g 구매

[마늘]

간마늘
1ts 구매
올리고당
3~4TS 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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준비물: 비엔나소세지1봉지,어물1장,파프리카반개,
당근 조금,대파조금,
강낭콩조금,양파1/2개,케챱,간마늘,물엿

비엔나소세지는 반을 어슷썰어서 끓는물에1분간 데친다.

(염분이 많아서 이렇게 해야 염분이 줄어든다고함)데쳐서 건져놓고

어묵1장도 씻어서 알맞는크기로 썰어준다

양파반개 썰어주고

달콤한 파프리카도 양파크기로 썰어준다

강낭콩은 끓는물에 데쳐서 물에 떠오르면
건져서 찬물에 식혀놓는다
당근도 조금 준비
강낭콩 없으면 안넣어도 된다
강낭콩이 나올때 까서 냉동실에 넣어두고 조금씩 꺼내어 먹습니다.

푸른대파도 조금--안넣어도 된다

후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 (약 3~5TS)
마늘을 볶다가

모든 재료를 한꺼번에 넣고 볶아준다.
당근만 익으면 되므로 잠깐이면 된다.

케챱을 그림처럼 3번정도 짠다.(약 70g)

잠깐 볶아주고

올리고당을 추가한다(약 3~4TS)
(물였도가능)

대파도 한꺼번에 넣고 휘~저어주면
(강낭콩이 없으면 푸른대파나 초록피망을 넣어주는게 좋다)

그냥 완성이다. 초간단..~~!!!!!
기름에 볶다가 케챱에 물였에 완성시까지
3~4분??정도면 끝...!!!
간장은 넣지 않습니다. 간은 충분합니다.

무엇보다 어른아이 할것 없이 다 좋아한다는 사실..
어린아이도 맛있게 먹을수 있고
영양도 만점,맛도 만점이네요.
비쥬얼도 예쁘구요..ㅋ

깨를솔솔 뿌려주고

도시락 반찬으로도 좋아요.

파는 안넣어도 되지만. 어른들이 먹는다면 넣어주는것도 나쁘진 않아요.

: 볶을때 기름이 적으면 탑니다.
어묵과 비엔나 소세지는 간이 다 되어있고 케챱도
짭짤하므로 간장을 넣으면 짭니다.

비엔나소세지볶음 관련 상품

등록일 : 2016-05-31 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

닥터생과일주스

http://blog.naver.com/misorang2

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

뿌꾸빠삐 2019-01-09 20:06:47

레시피대로해서 맛나게 잘묵었습니다 감사합니다

곰태이 2017-02-01 13:21:20

우리 아이가 너무 좋아하네요 그런데 조금 달아서 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2017-02-01 14:27:10

캐챱을 너무 많이넣으셨울까요?...ㅎ

thres**** 2020-03-14 23:44:40

맛난 소야 어묵볶음 만들었어요 감사합니다^^

댓글 0

#비엔나소세지 #케챱볶음 #어묵볶음 #아이들반찬

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