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송송이야

나만의 비법레시피 연어야채부침을 만들었드세요:)

텃밭에서 키우는 부추가 엄청 자라있었어요.
부추가 피를 맑게 해준다고 해서 건강해 지려고 계란물에 부추, 양파, 당근, 대파 등을 가미해서 부침을 만들었어요.
사각사각 채소들의 식감에 연어의 고소함과 햄의 맛까지 어우러 지며 통후추를 갈아 넣어서 비릿한 맛을 잡아 주었습니다:)
4인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 손질해서 준비 합니다.
햄(스팸으로 대처 가능), 부추, 양파, 대파, 당근, 알레스카연어캔, 계란
채소들은 비슷한 크기로 잘라 주세요.
볼에 계란을 깨서 담아주세요.
사진에는 3개이지만 2개 추가해서 5개 사용했습니다.
소금간은 하지 않았어요(햄, 연어캔에 조미가 되있어서.)
후추를 톡톡 뿌리셔도 되고요 통후추를 갈아 넣으셔도 됩니다.
기름을 뺀 알래스카연어를 준비 합니다.
볼에 알래스카연어캔을 넣어 주세요.
볼에 계란과 알레스카연어캔을 넣고 섞어 줍니다.
비슷한 크기로 자른 재료들을 넣어주세요.
추가적으로 본인의 취향에 맞게 더 추가하셔도 됩니다.
저는 대파는 길게 이연복 셰프처럼 잘랐어요.
볼에 게란물과 연어캔, 야채들이 고루 섞이도록 합니다.
가스렌지에 불을 켜고 팬을 달군 후에 올리브유 3숟가락을 넣고
반죽한 야채를 숟가락으로 떠서
먹기 좋은 크기로 올려줍니다.
노릇노릇하게 구워지면 뒤짚으세요.
(저는 사진찍다가 탔어요 ㅋㅋㅋ)
앞뒤로 노릇하게 구워주심 완성입니다.

등록일 : 2016-05-10 수정일 : 2016-05-10

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레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

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#야채전#야채부침#계란야채전#연어야채부침
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