Name: 홈메이드 딸기청
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 딸기 500g; 설탕 500g

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해피쏭주부

홈메이드 딸기청

손쉽게 만드는 수제과일청으로 딸기에이드, 딸기차를 만들어 홈카페를 즐겨보시는건 어떨까요?

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

딸기
500g 구매
설탕
500g 구매

노하우

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

딸기는 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 깨끗이 씻어준뒤 1/3등분해줍니다.

딸기와 동량의 설탕을 넣어줍니다.

설탕이 녹도록 딸기와 설탕을 잘 버무려줍니다.

열탕소독한 유리병에 설탕에 버무린 딸기를 차곡차곡 넣어줍니다.

딸기 맨 위에 약간의 설탕을 담아 준 뒤 뚜껑을 잘덮어서 하루정도 실온보관 후 냉장보관 합니다.

: 1. 기호에 따라 설탕의 양을 조정하여 사용하면 됩니다.
2. 완성된 딸기청은 탄산수를 넣어 딸기에이드로, 우유를 넣어 딸기우유로, 따뜻한 물을 부어 딸기차로 즐기시면 좋습니다.

딸기청 관련 상품

등록일 : 2016-05-02 수정일 : 2016-05-02

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레시피 작성자About the writer

해피쏭주부

http://blog.naver.com/piece017

요리 후기 1

' @ 글로리아 2016-12-06 07:22:57

상큼한딸기청만들어보아야겠어요

#딸기요리 #딸기활용 #과일청 #딸기청

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