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농업회사법인 농터(주)

[토마토 샐러드]아삭아삭 싱싱한 토마토로 쉽게 건강한 샐러드 만들기!!!

토마토로 정말 간편하게 먹을수 있는 두가지 샐러드를 만들어 봅시다!!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
조리순서Steps
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카프레제 샐러드- 올리브유, 발사믹식초, 설탕을 2 : 1 : 1 비율로 섞어서 준비해주세요~ 양파도 다져서 숟가락으로 하나정도! 이렇게 소스를 만들어 놓으면 반은 끝난거예요..ㅋㅋ 왜냐면... 이제 치즈와 토마토를 켜켜이 놓고 소스만 뿌려주면 되거든요..ㅋ
시중에서 요새는 생 모짜렐라 치즈도 판매하더라구요. 하지만.. 저희는 샌드위치를 만들어먹을때 사놓은 슬라이스된 모짜렐라 치즈!ㅋ 어떤것이든 맛있어요~
슬라이스한 토마토를 놓구요. 소금을 살짝 뿌려주세요.(소금을 뿌리면 단맛이 배가가 된다는 사실!) 그리고 치즈를 올리구요. 또 다시 슬라이스된 토마토에 소금, 치즈, 순으로 계속 반복입니다. 그 사이에 바질이나 푸른잎 채소를 함께 먹으면 보기에도 좋고 맛도 !!!! 치즈와 토마토를 겹치게 뒀으면.. 미리 준비해둔 발사믹 식초 소스를 끼얹어서 먹으면 끝! 정말 쉽지 않나요?ㅋ
토마토 베이비채소 샐러드-마요네즈 두큰술에 간장 한큰술정도, 그리고 레몬즙 한큰술 정도면 드레싱은 끝이예요 레몬즙이 없으시다면.. 매실청이나 레몬청 이런것도 좋아요. 상큼한 향과 맛을 위해서 넣는 것이니깐요.
베이비 채소에 물기가 빠지면 방울 토마토(큰 토마토를 썰어서 넣어도 맛이 있어요^^), 그리고 콘 옥수수, 치즈, 등 준비해둔 재료를 넣어주세요.
참!! 양파도 얇게 슬라이스해서 찬물에 살짝 담궜다가 사용해주면 좋아요. 샐러드에 묘미는 바로 내가 좋아하는 재료를 몽땅 넣고 드레싱과 함께 먹는것! 아니겠어요?ㅋㅋ 싱싱한 토마토와 채소, 그리고 레몬즙이 함께 여서 그런지 마요네즈가 들어간 샐러드이지만 전혀~~~ 느끼하지가 않아요^^

등록일 : 2016-02-22 수정일 : 2016-08-11

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#토마토#샐러드#토마토샐러드#카프레제샐러드#큐브치즈샐러드
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