Name: 시래기 된장국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시래기; 디포리육수; 애호박; 양파; 대파; 된장 2T; 다진마늘 1T; 고춧가루 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,296

봉틀맘

시래기 된장국

디포리육수에 시래기 넣고 푹 끓여주면 구수하고 맛있답니다. 바쁜 아침에 밥 말아먹고 가면 든든한 시래기된장국이네요. 시래기된장국 끓이는법 알려드릴게요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

먼저 시래기는 미지근한 물에 불려뒀어요. 한참 담아두면 된답니다.

찬물에 헹군 뒤 삶아주면 되겠죠. (저는 시래기 반 정도만 사용했어요)

무르도록 푹 삶아주세요.

삶은 시래기는 껍질을 벗겨내면 더 부드럽게 드실 수 있어요.

시래기 손질 끝이랍니다.이제 깨끗하게 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어서 요리하면 된답니다.

시래기 손질법 레시피

시래기는 다양한 요리법이 많은데요. 오늘은 시래기된장국으로 끓여봤어요. 버섯 종류 같이 넣어줘도 좋아요.

양념은 된장 2, 다진 마늘 1, 고춧가루 1, 먼저 시래기에 된장 양념으로 조물조물해두면 간이 더 잘 배이겠죠. 국 양에 따라서 된장 양 조절해서 넣어주세요. 어린아이들 먹을 거라면 고춧가루 빼셔도 돼요.

이렇게 미리 양념해두면 간이 더 잘 배이거든요.

저는 디포리 육수 사용했는데요. 멸치육수도 좋답니다.

디포리육수에 양념해둔 시래기 넣고 먼저 푹 끓여주세요.

푹 끓여주면 시래기가 더 보들보들해지거든요.

어느 정도 푹 끓였으면 애호박과 양파 넣고 끓여주세요. 집에 추가 재료가 많다면 더 넣어주세요. 저는 재료가 없어서 간단하게 넣어봤어요.

디포리 육수로 끓여내서 조미료 넣을 필요가 전혀 없어요. 된장국은 차게 식으면 짠맛이 더 올라오기 때문에 간 봐서 약간 싱겁다 싶을 정도로 된장 넣어주셔야 해요.

시래기된장국 완성. 구수하니 맛있어요. 육수가 맛있어서 별다른 간하지 않아도 아주 맛있더라고요. 시래기된장국에 밥 말아먹어도 좋고 시래기 건더기만 건져서 고추장 넣고 비벼먹어도 아주 별미랍니다.

시래기된장국 관련 상품

등록일 : 2016-02-16 수정일 : 2016-02-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

봉틀맘

http://blog.naver.com/seoo7832

스팸덮밥 맛보장 레시피

1

스팸 양파덮밥/스팸 돈부리

열려라쿡

4.9(197)
2

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

이웃사슴

5.0(23)
3

부추스팸덮밥. 냉장고 파먹기. 초간단덮밥요리. 혼밥요리.

콩설기

4.9(18)
4

스팸 덮밥 만들기 / 혼밥러를 위한 간단 스팸 요리

스카이윤

4.5(13)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(60)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(51)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(43)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(24)

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.8(32)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

4.9(20)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(17)

연어초밥 맛보장 레시피

1

연어위에 하얀 크림과 얇은 양파 생각만해도..! 양파연어초밥

만개의레시피

4.9(35)
2

홈메이드 연어초밥

히로

5.0(26)
3

연어초밥 연어회 만드는법 배합초비율과 연어효능

전라도언니루비씨

4.8(24)
4

연어초밥 만드는 법

즐거운날랄라

5.0(23)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(224)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(56)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(52)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.8(36)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(52)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(36)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(32)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(70)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(66)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(51)

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(275)
2

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(80)
3

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(46)
4

차돌박이된장찌개 구수한 된장찌개

시크제이맘

5.0(42)

시래기 된장국

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피