Name: 연어스테이크
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 연어 220g; 어린잎채소 40g; 비트 1개; 마늘 5개; 소금 약간; 후춧가루 약간; 구운 비트 간 것 4T; 오렌지주스 4T; 포도씨유 1T; 소금 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,444

동주

연어스테이크

집에서 쉽게, 맛있게 만들어 먹을 수 있는 연어스테이크 입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연어
220g 구매
어린잎채소
40g 구매
비트
1개 구매
마늘
5개 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

[비트 드레싱]

노하우

조리순서Steps

어린잎은 흐르는 찬물에 깨끗하게 씻어준 후 체에 밭쳐 물기를 제거 합니다.

팬에 올리브유를 두르고 얇게 저민 마늘은 바삭하게 튀기듯이 볶아 줍니다.

마늘을 볶은 기름에 소금, 후춧가루를 뿌려 밑간한 연어를 중간 불에서 앞뒤로 구워 줍니다.

그 후 사각으로 썬 비트를 볶아 줍니다.

비트를 한번 볶은 후 드레싱을 만들어 줍니다. 드레싱은 볶은 비트 중 50g을 따로 빼서 오렌지주스 4T, 포도씨유 1T, 소금 약간을 넣어 믹서에 갈아 주면 됩니다.

접시에 노릇노릇하게 구운 연어와 어린잎, 볶은 비트, 드레싱을 곁들이면 비트 드레싱을 곁들인 연어스테이크 완성.

연어스테이크 관련 상품

등록일 : 2015-10-05 수정일 : 2016-01-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

동주

http://blog.naver.com/eheh1728

요리 후기 1

최현숙 2022-12-06 20:59:30

비트드레싱은 신의 한수 였습니다 비트의 특유의 흙내를 달콤함으로 변신시켜주는 드레싱입니다

#연어 #연어효능 #연어스테이크 #스테이크 #손님접대

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(421)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(155)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(40)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(39)

달걀샌드위치 맛보장 레시피

1

달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치

시크제이맘

4.9(106)
2

달걀 샌드위치..

윤씨네삼남매

4.9(15)
3

브로콜리달걀샌드위치로 간단아이간식!

만개의레시피

4.9(11)
4

브로콜리 달걀샌드위치

에브리맘

4.7(11)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(91)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)