오일파스타 만조, 레스토랑 부럽지 않네~~

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오일파스타 만조, 레스토랑 부럽지 않네~~

오일파스타 좋아하세요?
전 썩 즐기는 편은 아닌데요, 울 아들은 오일파스타 매니아지요
무척이나 좋아라한답니다 ㅎㅎ

오늘은 오일파스타 만조 만들어봐요
만조는 이태리어로 소고기를 뜻한다네요
얼마전에 레스토랑에서 먹어본 오일파스타 만조를 떠올리며 만들었어요 ㅎㅎ

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

스파게티면
1인분 구매
마늘
10개 구매
양파
1/4개 구매
채끝 등심
100g 구매

[양념]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 끓는물에 소금넣고 스파게티면부터 삶아요
8분정도 삶으면 적당한 것 같아요

면이 삶아지는 동안 재료준비 합니다
품질좋은 올리브유를 팬에 붓고 슬라이스한 마늘부터 볶다가 슬라이스한 양파도 볶아요

마늘과 양파를 옆으로 살짝 미루어놓고
소고기는 소금, 추후뿌려 구워요
등심, 안심 어떤 부위든 상관없습니다
저는 채끝등심 준비했어요

볶아진 마늘에 페페론치노넣고
삶은파스타면을 넣고 면수도 넣고 잘 섞어 줍니다
오일 쪼매 더 첨가 합니다

: 페페론치노가 없으면 우리나라 건고추를 잘게 썰어서 넣어도 됩니다
청양고추 건고추면 매콤하니 더 맛이 좋아요

오일파스타 관련 상품

등록일 : 2015-09-22 수정일 : 2015-09-22

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https://blog.naver.com/achim03

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#오일파스타 #만조 #오일파스타 #만조

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