Name: 양배추요리~ 코울슬로 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 양배추 250g; 캔옥수수 150g (약 1컵 분량); 양파 1/2개; 파프리카 약간; 마요네즈 5T; 허니머스타드 0.5~1T; 식초 1T; 레몬즙 1T; 설탕 1t; 후춧가루 약간

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행운77

양배추요리~ 코울슬로 만들기

오늘은 두가지 방법으로 코울슬로를 만들었으니 취향에 따라 골라 드세요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

채썬 양배추와 양배추를 1t의 소금에 20여분 절여 찬물에 헹궈 면보로 물기제거한다. (이 방법은 수분많은 양배추를 소금에 절여 만들었기에 하루 이상 보관이 가능한 저장식 샐러드로 처치곤란인 양배추 처리에 아주 유용해요.)

캔옥수수는 끓는 물로 샤워 후 면보나 키친타월로 물기 제거한다.

위의 분량으로 소스를 만든다. (머스터드소스는 취향껏 그 양을 조절하세요.)

소스에 양배추와 그 외 채소를 버무린다. (하나는 채썰어 소금에 절인 양배추를 사용한 것이고 또 하나는 잘게 썰어 바로 버무린 코울슬로예요.)

양배추코울슬로 관련 상품

등록일 : 2015-08-10 수정일 : 2015-08-11

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레시피 작성자About the writer

행운77

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

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