산적그라탕 만들기

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산적그라탕 만들기

이맘때 추석 명절이 지나고나면 남은 추석음식이 수두룩하지요 오늘은 락앤락의 오븐글라스 유로스팀홀 오븐용기에 추석 남은 음식 활용요리로, 산적과 동그랑땡으로 그라탕 만들기를 했어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

간장
3~4큰술 구매
매실액
2스푼 구매
올리고당
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 동그랑땡 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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그라탕 재료, 야채 손질하기 산적은 꽂이를 제거하고 동그랑땡과 함께 송송~ 채썰어 놓고 당근과 양파를 채썰어 준비했어요 사진엔 없지만 양송이버섯도 얇게 통썰기를 하여 야채재료를 손질 해 놓았어요 산적에 야채가 들어있으니 이정도면 충분한 것 같아요

당근 손질법 레시피

야채재료 소스에 조려내기 산적 그라탕 만들기에서 빠질수 없는 야채소스는, 오븐용기에 바로 올려도 괜찮지만 소스를 조려내면 더욱 맛이 있어요 양파와 당근, 양송이버섯 + 간장 3~4큰술, 매실액 2스푼, 올리고당 1큰술, 후추를 넣고 자작하게 한소금 조려냈네요

용기에 밥 + 야채재료 + 추석음식 담기 그라탕을 만들기위해 락앤락 오븐용기에 맨 하단에 밥을 1/3정도 담고, 준비한 야채소스 > 추석 남은 음식 순서로 담았어요

마요네즈를 뿌리고 그 위에 피자치즈 올리기~

전자레인지에 2 분 30 초~ 3 분정도 익히기

전자레인지

산적그라탕 관련 상품

등록일 : 2014-09-11 수정일 : 2016-01-15

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