Name: 등갈비 김치찌개
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 등갈비 450g; 김치 1/2포기; 통마늘; 청양고추; 대파 적당; 고추가루 1TS; 마늘 조금; 다시마육수

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지완맘

등갈비 김치찌개

오늘은 매콤한 등갈비 김치찌개를 소개할건데요.. 다른반찬 필요없이 요거...하나만 식탁위에 올려놓고 아주 맛있게 먹은 김치찌개예요. 간단하게 맛있게 끓일수있는 등갈비김치찌개... 오랜만에 해줬더니...식구들 모두 아주 맛있게 먹었네요.

2인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

등갈비
450g 구매
김치
1/2포기 구매
통마늘
구매
청양고추
구매
대파
적당 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

등갈비는 물에 담궈 핏물을 빼줍니다.

그리고 냄비에 마늘과 대파, 청양고추, 통마늘을 넣고 등갈비를 5분정도 삶아줍니다.

데쳐 준 등갈비는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주시고 잘 익은 묵은지와 함께 뚝배기에 올려 다시마육수를 적당히 붓고 푹 익혀줍니다.

묵은지와 등갈비가 적당히 양념에 서로 잘 베이도록 뚜껑을 닫고 익혀줍니다

서로 잘 익었으면 대파를 적당히 넣고 가볍게 끓여준 뒤에 마무리를 해주세요.

등갈비김치찌개 관련 상품

등록일 : 2013-05-06 수정일 : 2015-06-13

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지완맘

http://blog.naver.com/jeasica1004

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