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허브치킨 또띠아
닭가슴살에 허브 양념으로 구워
또띠아에 감싸 먹는 간식 겸 한끼 식사를 준비했어요
그동안 또띠아는 다양하게 만들어봤는데
아마도 만들기 쉽고 맛도 좋아서 그런가봐요 ㅎㅎ
요즘은 날씨가 더워 패스트푸드점에 나가기도 힘들고
집에서도 얼마든지 더 맛있게 드실 수 있답니다^^
허브치킨 또띠아 만들기
닭가슴살 3개, 상추, 치커리, 또띠아 6장, 슬라이스 치즈, 허니머스터드
허브 양념 : 로즈마리 잎 2줄기, 다진마늘 2큰술, 바질가루, 파슬리가루, 올리브유 3큰술, 소금, 후추..
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1. 닭가슴살과 야채는 깨끗이 씻어 준비해주세요
2. 허브맛 양념을 섞어서 닭가슴살에 칼집을 넣고 앞 뒤로 골고루 발라서
30분 이상 숙성 시켜주세요
3. 팬에 오일을 두르고 중불에서 앞 뒤로 노릇하게 구워주세요
속까지 다 익히기 위해 뚜껑을 덮고 약불에서 굽거나
아니면 전자레인지에 2분 정도 구워 속을 익혀줘도 되요
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4. 또띠아는 팬에 살짝 구워주고
구워 놓은 닭가슴살은 먹기 좋게 썰어 준비해 주세요
5. 또띠아에 상추와 치커리를 깔고 그 위에 치즈와 닭가슴살을 얹고
허니머스터드를 한줄 뿌려주세요
6. 손으로 잡기 좋게 감싸주면 시판용 스낵랩 모양처럼 된답니다
모양이 흐트러 지지 않게 피크로 꽂거나
유산지로 감싸서 드시면 좋아요~
그모양 그대로 도시락에 포장해도 된답니다
탄산 음료 대신 시원한 흑초도 한잔 마시면서
같이 또띠아를 먹으니까 더 맛있다고 하네요~
양상추 대신 상추를 넣었는데
더 푸르르고 부드럽네요~
소스는 머스터드로 뿌렸는데
대신 스위트 칠리소스로 뿌리면 더 달콤하고 맛있을거에요
이렇게 몇개 넉넉하게 준비했는데요
제가 바쁠때 따로 포장해 두면
아이들이 걱정 없이 먹을 수 있어 좋더라구요~
먹기 전에 전자레인지에 살짝 데우면 따뜻하게 먹을 수도 있고
닭가슴살만 미리 만들어 놓으면
다양하게 만들어 드실 수 있어
방학 간식이나 한끼 식사로 든든하게 드실 수 있을거에요^^
등록일 : 2012-08-17 수정일 : 2012-08-17
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