오므라이스 버섯덮밥

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민쿡스

오므라이스 버섯덮밥

바쁜 아침, 오므라이스 버섯볶음을 간단하게 즐기세요~

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[오므라이스]

혼합야채
구매
양파
1/4개 구매
다진소고기
1큰술 구매
올리브유
조금 구매
달걀
2개 구매
찬밥
1공기 구매

[버섯볶음]

구매
느타리버섯
조금 구매
새송이버섯
1개 구매
양파
1/4개 구매
올리브유
구매
녹말물
1큰술 구매
식용유
조금 구매

[오므라이스 양념]

소금
구매
후추
구매

[버섯볶음 양념]

구매
케찹
1큰술 구매
굴소스
조금 구매
다시마육수
1/2컵 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다시마육수 손질법

조리순서Steps

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팬에 올리브유를 두르고, 혼합야채와 양파를 복다가 다진 소고기를 넣고 볶아줍니다. 간은 소금간을 하시면 되구요. 야채가 볶아지면 찬밥을 넣고 달달 볶아줍니다.

달걀을 미리 풀어 소금간을 해주고, 팬에 식용유를 두르고, 키친타월로 살짝 닦아낸다음 풀어논 달걀을 부어 골고루 펴지게 부쳐줍니다.

볶아낸 야채 볶음밥을 달걀 지단에 올리고 양옆을 덮어준뒤 접시에 뒤집어주면 땡.

팬에 올리브유를 두르고 버섯류와 양파를 볶아줍니다. 소금과 후춧가루로 간을 해줍니다.

굴소스를 넣고 볶아줍니다.

애들이 케찹 넣은걸 좋아라해서 케찹을 넣고 볶다가 다시마육수를 넣고 바글바글 끓여주다가 녹말물을 넣고 걸죽하게 끓여줍니다.

끓여낸 버섯볶음을 오므라이스 위에 솔솔 뿌려줍니다.

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등록일 : 2009-11-09 수정일 : 2015-09-08

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http://blog.naver.com/choco520

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