Name: 국물 요리 황태 계란국
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 황태채 1컵; 계란 5개; 다시마육수 5컵; 대파 2큰술; 홍고추 1/2개; 맛술 1큰술; 들기름 1큰술; 참치액 1큰술; 가는소금 약간; 후추 약간

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lee쉐프

국물 요리 황태 계란국

추워지는 날씨탓인가요.따뜻한 국물이 그리워집니다.오늘 아침은 황태채를 넣고 계란국을 끓여 봤습니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태채
1컵 구매
계란
5개 구매
다시마육수
5컵 구매
대파
2큰술 구매
홍고추
1/2개 구매

[양념]

맛술
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
가는소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

황태채는 한입 크기로 자르고 맛술과 들기름에 재워주세요(10~20분정도).계란은 풀어주세요

풀은 계란은 체에 내려 주세요

대파는 송송 썰고 홍고추도 송송 썰어주세요

냄비에 황태채와 다시마육수 3컵을 붓고 5분정도 끓여주세요

뽀얀 국물이 우려 나면 다시마 육수 2컵을 붓고 5분 정도 더 끓인후 대파도 넣고 끓여 주세요

계란물을 냄비에 돌려주면서 붓고 홍고추. 참치액과 후추을 넣고 간을 보신후 가는소금으로 맞춰주세요

완성그릇에 담아주세요

: 황태채는 가위로 자르면 쉽게 자를수있습니다.

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등록일 : 2018-10-03 수정일 : 2018-10-04

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

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포토 리뷰 5

요리 후기 19

타르트 2022-05-14 15:57:48

와..참치액 없어서 멸치액 쓰고 고추 없어서 빼고 했는데도 살짝 먹어봤다가 간도 딱 맞고 맛있어서 놀랐습니다... 정말..이 레시피는 잘 간직할게요..감사합니다..!

쉐프의 한마디2022-05-28 06:30:58

어머~올려주신 인증샷보니 넘 맛있게 보이네요.입맛에 맞게 요리를 넘 맛나게 잘하셨나 봅니다.양념도 이것저것 빼 고도요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 건강하고 행복한 식탁이되세요

신세미 2020-09-05 14:32:59

세살 애기 먹이려고 했다가 제가 다 먹었네요@.@ ㅎㅎㅎ 제가 하고도 먹어보고? 옹?

쉐프의 한마디2020-09-06 10:34:31

맛있게 요리를 잘 하셨나 봅니다.맛나게 드시고,예쁜 아기랑 항상 건강하고 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.또 태풍이 온다고 하니 조심하세요.

다인.강인맘♡ 2023-02-05 11:01:53

참치액이 냄새가 가다랑어 향이라 걱정했는데 아주 적절한맛을 내주네요^^.간단하고 맛있어요

쉐프의 한마디2023-02-10 06:11:01

입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다. 맛있는 요리로 건강관리 잘 하시고 행복한 식탁이되세요

양광종 2019-02-12 22:31:30

입맛까다로운 아들을위해 ~~ 버섯을 좋아해서 송화버섯 같이넣어서 해봣어요. 잘됏다고 엄지척이네여.. 감사합니다.

쉐프의 한마디2019-02-13 09:14:14

어머^^인증샷~ 넘 맛있게 보여요.송화버섯까지 넣고 끓이셨으니 정말 맛있겠어요.요리를 잘하시나 봅니다.맛있게 드시고 아드님과 같이 감기 조심하세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

초보충 2020-03-23 14:13:53

처음 끓였어요 제입맛에는 괜찮은데 시아빠가 합격을 잘 안줘서 어떨지 모르겟네요

쉐프의 한마디2020-03-25 00:01:42

인증샷 보니 넘 깔끔하고 맛있게 보입니다.맛나게 드시고 후한 점수 받았으면 좋겠습니다. 맛난 요리로 항상 건강하고 행복한 식탁이 되세요, 귀한시간 내셔서 힘주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.바이러스 조심하세요

Lisa Simpson 2020-10-26 00:56:25

지난번 이 레시피로 끓였는데 맛있어서 오늘 또 만들었습니다. 간단한데 맛도 좋네요 ㅠㅠ 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다❤️

쉐프의 한마디2020-10-28 09:52:04

올려 주신 인증샷 보니 넘 맛나게 보이네요.맛있게 드셨다니 저도 매우 흐뭇해지네요.맛나게 요리를 잘 하셨나 봅니다.맛있게 드시고 항상 건강하고 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.

sunk**** 2024-08-26 09:03:01

간단하게 끓이기 좋고 맛도 좋네요! 좋은 레시피 감사합니다~^^

(서윤♥예주♥범수) 2020-03-01 16:42:54

간만에 진국을 맛보네요 간단하면서 알찬 식단 ~ 감사해요

쉐프의 한마디2020-03-11 17:08:04

간단하게 맛있는 진국을 끓이셨나봅니다.맛나게 드셨다니 저도 흐뭇하네요.ㅎ.맛난요리로 항상 건강하고 행복한 식탁이 되세요. 귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.요즘 유행하는 바이러스 조심하세요.

스카이벨벳 2020-03-10 22:29:53

다시다를 안넣고도 담백한 영양만점의 국을 끓였네요

쉐프의 한마디2020-03-11 17:06:44

요리를 참 맛있게 하셨나 봅니다.맛나게 드셨다니 저도 기쁘네요 다시다 넣고 하면 편하고 무슨 요리든 참 맛있지요. ㅎ 다시다 안 넣고 맛있게 하려고 노력하고 있답니다. 맛난요리 많이 해드시고 항상 건강하고 행복한 식탁이 되세요. 귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.요즘 유행하는 바이러스 조심하세요.