콩나물김치국

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아콰마린

콩나물김치국

오던 감기도 뚝 떨어뜨리는, 푹 익은 김치 송송 썰어넣은 매콤 칼칼한 콩나불김치국입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추김치
1/4포기 구매
콩나물
210g 구매
대파
1/2뿌리 구매
청양고추
1개 구매
멸치육수
8컵 구매
천일염
약간 구매

[양념]

고추가루
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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멸치에 표고버섯 기둥을 넣어 폭 20여분간 끓여주다가 다시마를 넣어 잠시 더 끓여낸 멸치육수를 사용할거예요.

폭 익은 배추김치는 속을 다 털어낸 다음 먹기좋게 썰어주었어요.

콩나물도 씻어 준비하구요. 멸치육수에 배추김치와 콩나물을 넣어 뚜껑을 열고 센불에 끓으면 불을 줄여줍니다.

청양고추와 고추가루 다진마늘도 같이 넣어 끓여주구요. 알맞게 끓으면 마지막에 대파를 넣어주고 간이 모자르면 천일염을 살짝 넣어주면 돼요.

콩나물김치국 관련 상품

등록일 : 2015-04-13 수정일 : 2015-05-07

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/kingmt2001

sns

포토 리뷰 5

요리 후기 23

또리먹보 2024-11-27 18:55:55

추운날 잘익은 배추김치 멸치 육수에 썰어넣고 어묵과 콩나물 더 칼칼하게 청양두개 썰어넣고 매운 고추가루조금넣고 끓였더니 밥한공기 뚝딱입니다 ., 뜨거운거 먹으면서 캬 시원하다 하면서 맛나게먹었네요..

윤오소라 2020-06-25 19:15:41

저는 집에서 키운 콩나물로 해봤어요~ 따라서 요리하기가 간편하고 쉽네요~ 남편도 아이도 맛있에 잘 먹어 기분도 좋아졌습니다~

pug77 2024-12-15 04:53:23

신랑이 폭풍칭찬해줬어요 제일잘햇다고 맛있다고하네요 기븐이 너무좋아요

행복한 진사 2024-02-20 06:12:22

레시피 간략 하면서도 그 맛을 느끼기에 부족함이 없고 특히 초보자가 조리 하기에 설명이 간명하여 참 좋았습니다 시원 칼칼 집 나간 입맛 획 돌아왔슴다

우리바람이♡ 2015-09-04 02:21:55

레시피 감사합니다~ 저희 신랑은 원래 콩나물국을 좋아해서 전 콩나물을 좀더 많이 넣어보았어요~

수아수지맘 2019-12-09 20:19:34

콩나물 좋아해서 김치랑 넣어서 레시피 따라서 끓여봤어요...간이 좀 부족해서 소금도 넣고 국간장 한스푼 넣으니 딱 좋네요..^^

.루나. 2017-09-06 15:24:03

레시피 보고 만들어봤어요 육수는 다시다로 해서 간단히했어욤ㅎㅎ

고그비 2020-09-27 17:55:12

헤헤 요린이인데용 쉽게 알려주셔서 성공했어요!!

강석헌 2019-12-09 15:51:27

정말 잘먹었습니다. 내가 좋아하는 콩나물김치국

박요한(동문) 2018-02-26 11:07:55

덕분에 맛있게 잘 해 먹었습니다 감사합니다

kwonh**** 2023-02-19 13:00:45

정말 맛있게 잘 먹었습니다 최고입니다

성규♡문석사랑 2024-02-18 09:16:26

시원하고 칼칼한게 국물이 끝내줘요~

초겨울왔네 2016-08-20 12:43:17

아주 좋네요 술회장국으로 최고예요

Yu.sun 2017-02-03 21:52:40

칼칼하고 맛있게 너무 잘먹었어요~

승민맘1 2019-12-31 07:06:27

따라해봣는데 정말 맛있게 된네요

hanky**** 2022-12-15 10:45:28

굿~~ 더이상 말이 필요없네요^^

올라프나나 2022-11-21 20:46:59

너무 맛있게 잘 먹었어요 ㅎㅎ

-럭키사랑맘 2022-12-19 10:21:51

맛있게 잘 끓여먹었습니다

3맘임 2022-11-14 11:41:45

고맙습니다 맛있게됬어요

jj형 2023-12-02 12:35:48

맛있게 잘먹었어요

강봉남 (1-11정민준) 2023-03-05 02:45:35

시원하네요. 굿굿

단풍나무 2024-11-05 17:42:55

감사드려요

마래푸211동1303호 2017-03-21 21:41:04

맛있어요 멸치,새우 및 다시마로 국물내고 한참 끓인후에 레서피재료대로 하니 맛있어요.설탕 반숫갈넣으니 감칠맛도^^

댓글 3

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