그린 올리브 발사믹 드레싱을 곁들인 그릴드 커리 치킨구이 샐러드

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센

그린 올리브 발사믹 드레싱을 곁들인 그릴드 커리 치킨구이 샐러드

그린 올리브 발사믹 드레싱을 곁들인 그릴드 커리 치킨구이 샐러드입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기밑간 양념]

커리가루
1/2큰술 구매
소금
1작은술 구매
올리브유
2큰술 구매
후춧가루
1작은술 구매
파슬리가루
1작은술 구매

[그린 올리브 발사믹 드레싱]

발사믹 비네가 오브 모데나
6~7큰술 구매
로레토 그린 올리브
10알 구매
소금
1작은술 구매
후춧가루
1작은술 구매
파슬리가루
1작은술 구매
씨겨자
2큰술 구매
사브로소 올리브유
5~6큰술 구매
올리고당
1.5큰술 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 취청오이 손질법

▶ 취청오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

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▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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먼저 닭가슴살은 커리가루와 파슬리, 후춧가루, 소금, 올리브유를 골고루 뿌려 1시간 정도 재워 둡니다. 그린 올리브는 잘게 다져서 준비 합니다.

다진 그린올리브와 씨겨자, 발사믹식초, 올리브유등의 드레싱 재료를 잘 섞어 그린올리브 발사믹 드레싱을 만들어 둡니다. 샐러드용 채소는 흐르는 물에 씻어 먹기 좋은 크기로 손질해 줍니다

닭가슴살이 다 재워지면 달군 그릴팬에 올리브유를 약간 두르고 닭가슴살을 앞뒤로 노릇하게 구워 줍니다. 샐러드 접시에 야채를 골고루 올리고 위에 구운 닭가슴살을 썰어 올려 줍니다.

커리치킨샐러드 관련 상품

등록일 : 2008-12-02 수정일 : 2016-01-26

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