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채광eat

전자레인지로 쉽게 만드는 [감자샐러드]

가끔씩 이자카야에서 한잔하곤 할 때면 저는 이 감자샐러드(일본식 감자사라다)를 꼭 주문해서 먹곤 하는데요 감자와 마요네즈 베이스 속 베이컨의 크런치함과 오이의 아삭한 식감이 매력적인 메뉴! 간단하면서도 안주로도 반찬으로도 제격인 [감자샐러드] 레시피입니다!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 메이플시럽 조리법메이플시럽 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
계란은 끓는 물에 12분간 삶아 삶은계란을 만들어줍니다.

냄비

오이와 양파는 얇게 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

얇게 썬 오이와 양파에 소금 1t 정도 넣고 약 10분 정도 절여줍니다.

믹싱볼 , 요리스푼

(*사용전에 물에 살짝 행궈 짠기를 뺀 뒤 물기를 꼭 짜주세요)

감자는 껍질을 벗기고 약 6~8 등분하여 전자레인지에 5분씩 2~3회 돌려 총 10~15분 정도 돌려 익혀줍니다.

내열용기 , 전자레인지

감자 손질법

베이컨도 약 0.5cm 두께로 썰어 팬에 노릇노릇하게 구워줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

믹싱 볼에 잘 익은 감자와 계란을 먼저 넣고 1차로 으깨줍니다

믹싱볼 , 매셔

준비해둔 오이와 양파 그리고 베이컨과 분량의 소스를 같이 넣고 잘 버무려주시면!

✅마요네즈 5T ✅설탕 1T ✅레몬즙 1T ✅메이플시럽 2T ✅소금 ✅후추

(*메이플 시럽으로 저는 풍미와 달콤함을 더하길 좋아하는데 없으시면 꿀이나
올리고당 쓰셔도 좋아요~)

크런치함과 오이의 아삭한 식감이 매력적인 [감자샐러드] 완성! 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~

접시

등록일 : 2025-04-30 수정일 : 2025-04-30

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채광eat

파인다이닝 출신 시장 상인이 전하는 일상 레시피

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#감자샐러드#감자사라다#샐러드#사라다#감자
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