오이고추 된장무침 /고추무침 레시피 /오이고추무침

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춤추는루나

오이고추 된장무침 /고추무침 레시피 /오이고추무침

오이고추는 이름 그대로 오이처럼 통통하고 아삭한 식감을 자랑하는 고추에요. 매운맛이 거의 없고 수분이 많아 생으로 먹기에도 부담 없어요. 별다른 손질 없이 물에 씻어서 된장 양념장에 묻히면 초간단 밥반찬 완성이에요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료>계량 : 밥숟가락]

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거해 주세요.

고추를 동그랗게 잘라주세요.

쌈장, 집 된장, 고춧가루, 다진 마늘 0.5T/ 올리고당, 통깨, 참기름 1T 시판용 쌈장을 조금 넣어주세요. 쌈장에는 된장과 고추장이 들어가 있어 감칠맛을 더해줘요. 오이고추된장무침 양념을 큰 볼에 담고 골고루 섞어주세요.

썰어 놓은 고추를 된장 양념이 담긴 볼에 넣고 손으로 골고루 버무려 주세요. 완성된 오이고추무침을 접시에 담아내거나 냉장고에 숙성시킨 후 차갑게 해서 먹으면 훌륭해요.

등록일 : 2025-04-26 수정일 : 2025-04-26

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#오이고추 #아삭이고추 #고추무침 #고추된장무침 #초간단반찬 #된장무침

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