100% 통밀로 바삭바삭 맛있는 크래커 만들기 : Whole Wheat graham crackers | 안젤라 베이

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100% 통밀로 바삭바삭 맛있는 크래커 만들기 : Whole Wheat graham crackers | 안젤라 베이

통밀가루 100%로 만드는 바삭바삭 맛있는 크래커입니다. 건강에 좋은 과자라고는 생각이 안들정도로 맛있답니다.ㅎㅎ 당도는 다이어터나 당뇨환자에겐 높은 편이랍니다. 반죽에 설탕을 80g정도만 넣어도 될 것 같아요.☺️ 토핑 설탕은 당연히 안뿌리셔도 되구요~

6인분 이상 120분 이내 중급

재료Ingredients

[반죽]

통밀가루
227g 구매
설탕
124g 구매
소금
1/2작은술 구매
시나몬파우더
1작은술 구매
베이킹파우더
1작은술 구매
계란
1개 구매
식물성 오일
50g 구매
물
59g 구매

[토핑]

설탕
100g 구매
시나몬파우더
15g 구매

조리도구

볼
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거품기
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반죽매트
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반죽밀대
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조리용나이프
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오븐팬
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오븐
구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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1. 가루재료들은 볼에 담고 휘퍼로 잘 섞어주세요.

2. 액체 재료들을 볼에 담고 휘퍼로 잘 섞어주세요.

3. 액체재료들을 가루에 넣고 섞어 한 덩어리의 반죽으로 만들어줍니다.

4. 반죽의 반 정도를 떼어 실리콘페이퍼 위에 올리고 다른 실리콘페이퍼로 덮어 밀대로 2mm두께로 얇게 밀어줍니다.

반죽매트 , 조리용나이프

5. 밖으로 튀어나온 반죽들을 정리해주고 시나몬슈거를 살짝 뿌립니다.

6. 실리콘 페이퍼채로 오븐팬 위에 올리고 150도로 예열된 오븐에서 10분 구워줍니다.

오븐팬 , 오븐

7. 구워져 나온 반죽을 원하는 사이즈로 잘라줍니다.(저는 4cm x 7cm 사이즈로 잘랐습니다.)

8. 다시 오븐팬 위에 올린 뒤 150도 오븐에서 20분 구워줍니다. 20분이 지나면 오븐을 끄고 5분 더 나뒀다가 꺼내주세요.
9. 그리고 바로 식힘망에 올려 완전히 식히시면 바삭바삭 크래커 완성입니다.

: [사전준비]
-볼에 통밀가루, 설탕, 소금, 시나몬파우더, 베이킹파우더를 함께 계량한다.
-다른 볼에 계란, 오일, 물을 함께 계량한다.
-실리콘페이퍼 또는 실팻이 최소 2장이 있어야 한다.
-반죽이 단 편이므로 토핑 설탕은 꼭 뿌리지 않아도 된다.

크래커 관련 상품

등록일 : 2025-03-14 수정일 : 2025-03-14

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레시피 작성자About the writer

안젤라베이킹

안녕하세요. 집에서 파는것 못지않은 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. 줄서서 먹는 베이커리들의 숨은 노하우들 아낌없이 공개하니 곳곳에 숨은 팁들 꼭 얻어가세요.^^

댓글 0

#크래커 #쿠키 #쿠키만들기 #통밀 #통밀쿠키 #홈베이킹 #쿠키레시피 #다이어트 #건강 #크래커만들기

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