포항초 무침 포항초무침 레시피 노화를 더디게해주는 대표식재

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포항초 무침 포항초무침 레시피 노화를 더디게해주는 대표식재

포항초 무침 포항초무침 레시피 노화를 더디게해주는 대표식재

아무나

재료Ingredients

[재료]

포항초
1단 구매
대파 흰대
1/2대 구매

[양념]

다진마늘
1/2수저 구매
국간장
1수저 구매
참치액젓
1수저 구매
깨소금
1/2수저 구매
참기름
1수저 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
채반
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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시금치는 잎이 두껍고 뿌리가 선명한 붉은빛을 띄는게 좋답니다. 한단 구입해 밑둥을 잘라 손질하고

시금치 손질법

포항초무침 재료 포항초 1단 대파 흰대 반대

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

흐르는물에 깨끗히 씻어 줍니다.

소금 조금넣은 물이 끓어오르면 살짝만 데쳐주는데요.

한번 뒤집어 주고 대략 1분 안쪽으로 데치면 안성 맞춤입니다.

흐르는물에 씻어 주면 더 파릇파릇 해졌네요.

채반에 받쳐 물끼를 제거합니다.

포항초가 다른 시금치에비해 짧다곤 하지만 반을 잘라주면 한입꺼리가 되구요.

도마 , 조리용나이프

포항초무침 양념 다진마늘 반수저 국간장 1수저 참치액젓 1수저 깨소금 반수저 참기름 1수저

시금치는 손가락에 힘을 빼고 뒤집어가며 들었다놨다 조물조물 무쳐줍니다.

촉촉하게 간이 잘 베인 포항초무침 완성입니다.

오늘은 다른재료 넣질않고 깔끔하게 대파 흰대만 썰어 무쳤더니 더 좋네요. 깨소금 솔솔~뿌려주고

식탁으로 이동해주면 식탁으로 가는사이 한점집어 후루룩~ 아삭아삭 사각사각~~ 시원하면서 고소하게 씹히는게 오늘은 밥들이 죽어나는 날입니다.

도와줘요 뽀빠이~~!! 시금치 들어있는 통조림캔을 깨먹고 우람한 팔을 휘두르며 올리브를 도와주는 뽀빠이하면 생각나는 시금치는 먹으면 힘이 강해진 설정의 만화였는데 그 덕에 시금치를 많이 먹게되었다는 설(說)도 있답니다. 노화를 더디게해주는 대표적인 식재인 포항초 많이드시고 건강한 식탁 만들어보세요. 맘이 훨씬 편하답니다.

포항초무침 관련 상품

등록일 : 2025-03-13 수정일 : 2025-03-13

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