편스토랑 남보라 깻잎피클 깻잎요리 무요리 feat. 사이다

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윤채맘

편스토랑 남보라 깻잎피클 깻잎요리 무요리 feat. 사이다

구운고기나 치킨에 함께 곁들이면 좋을 피클
깻잎까지 더해 향긋함까지 즐길 수 있는 깻잎피클

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
30장 구매
무
1/3개 구매
홍고추
1개 구매

[피클절임물]

사이다
500ml 구매
식초
150ml 구매
설탕
3T 구매
소금
1T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
밀폐용기
구매
계량컵
구매
계량스푼
구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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무 1/3개를 채 썰고, 깻잎 30장은 씻어서 꼭지를 제거한다.

도마 , 조리용나이프

홍고추 1개는 어슷 썬다.

깻잎 꼭지 부분을 몸 쪽으로 두고 무채를 적당히 올리고 돌돌 말아 밀폐용기에 넣어 쌓는다.

깻잎 손질법

3의 밀폐용기에 4의 식초물과 사이다 500ml, 홍고추를 넣고 뚜껑을 닫고 2-3일 숙성시킨 후 먹는다.

계량컵 , 계량스푼

깻잎피클 관련 상품

등록일 : 2025-03-05 수정일 : 2025-03-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ainee77

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#깻잎피클 #무요리 #깻잎요리 #피클절임물 #편스토랑 #남보라레시피 #편스토랑레시피

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