카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
감자 2개는 필러로 껍질을
깨끗하게 벗겨 준비해 주세요
반달썰기를 한 뒤
3~5mm 정도 두께로 썰어주세요
너무 두꺼우면 감자 익는 시간이
오래 걸리니 적당한 두께로 썰어주세요
깨끗한 국물을 위해
감자 전분을 없앨거에요
물에 10분정도 담가두었다가
물기 빼서 준비해 주세요
대파는 약간만 필요해요
초록부분 어슷썰기 해주세요
계란 2알 소금 한 꼬집 넣어
잘 풀어주세요
2. 계란감자국 끓이는법
계란감자국 끓이는법 시작할게요
멸치, 다시마등 넣어 멸치육수 우려도 되고
코인육수 1알 넣으셔도 돼요
물은 600ml, 2인분 기준이에요
육수가 끓어오르면
감자 넣고 다진마늘 1숟가락 넣어주세요
감자가 어느정도 익으면
계란물을 원모양을 그리며
넣어주세요
계란물을 넣고 15초 정도 기다렸다가
수저로 계란 덩어리를 조금 풀어주세요
계란물을 넣자마자 휘휘 저으면
국물이 뿌옇고
지저분하게 만들어져요
계란이 어느정도 익은 뒤
살짝 저어주면
더 깔끔한 국물을 만들 수 있어요
국간장 0.8숟가락,
액젓 0.8숟가락을 넣어주시고
싱거우면 소금을 조금씩 넣어
간을 맞춰주세요
국간장은 많이 넣게 되면
국물색이 어둡게 변하고
액젓은 비린맛이 날 수 있어요
대파 넣고 후추 톡톡 뿌려
1분정도 더 끓여주면
계란감자국 끓이는법 완성이에요
등록일 : 2025-02-28
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
레시피와 관련된 상품
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.