들깨 부추무침

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치케s

들깨 부추무침

매번 고춧가루 양념으로만 무치다가 아이와 함께 먹어보려고 들깨와 참기름을 이용하여 만들어본 들깨 부추무침입니다.

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
100g 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
5장 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
반찬통
구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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얇게 채썬 양파와 깻잎, 한입크기로 썬 부추를 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

부추 손질법

준비한 양념장(간장2, 액젓1, 식초1, 매실액2, 올리고당1, 참기름3, 다진마늘0.5)를 잘 섞어 야채와 버무려주세요.

들깨가루 듬뿍(2.5T)넣고 한번 더 버무려주면 완성입니다.

고기 반찬 나오는 날 꺼내면 순삭 보장이에요!

: 볶은 느타리버섯이나 닭가슴살을 추가해서 넣으면 한끼식사 샐러드로도 맛도리랍니다. 매운걸 못 먹는 아이들은 부추와 양파는 찬물에 1시간이상 담궈두어 매운 맛을 빼내고, 다진마늘은 생략해주세요.

들깨부추무침 관련 상품

등록일 : 2025-02-21 수정일 : 2025-02-21

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레시피 작성자About the writer

편식없는 아이로 키우기위한 엄마의 노오오오오력

댓글 0

#부추 #밑반찬 #들깨가루 #건강 #샐러드 #닭가슴살 #아이반찬 #다이어트 #건강식

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