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haru

부드럽고 고소한 두부 계란찜 만들기 전자레인지 계란찜 레시피

반찬 없는 날 뚝딱 만들어 먹기 좋은 반찬~ 전자레인지로 6~7분 익혀주면 완성되는 간단한 두부 계란찜 레시피입니다.
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파와 당근은 숟가락으로 한 숟가락 듬뿍 나올 정도로 다져 줍니다.

도마 , 칼

두부 1/2모는 칼등으로 으깨 주세요.
전자레인지 사용이 가능한 그릇에 계란 3개와 다진 대파와 당근을 담은 뒤 물 150ml와 맛술 1스푼 , 참치액 1스푼 , 소금 2꼬집 , 후추를 넣고 계란을 풀어주며 재료들과 잘 섞어 줍니다.

내열용기 , 스푼

계란물이 만들어지면 그릇 입구를 랩으로 감싼 뒤 증기 배출 구멍을 포크로 여러 군데 만든 뒤 전자레인지에 넣어 5분간 익혀 줍니다.

랩 , 포크 , 전자레인지

5분 익힌 계란찜의 모습이에요. 테두리는 모두 익었지만 가운데 부분은 아직 완전히 익지 않았어요.
계란찜의 안쪽까지 완전히 익도록 전자레인지로 2분 더 익혀 완성합니다.
팁-주의사항
두부 계란찜 만들기 할 때 두부에서도 수분이 나오기 때문에 평소보다 물의 양을 조금 적게 넣어주어야 해요.

등록일 : 2025-02-20 수정일 : 2025-02-20

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레시피 작성자About the writer

haru

https://blog.naver.com/handa2006

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#두부#계란#계란찜#두부계란찜
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