밀가루 없이 만든 느타리버섯전 레시피 느타리버섯 전 만들기

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에궁이궁

밀가루 없이 만든 느타리버섯전 레시피 느타리버섯 전 만들기

전을 부칠때 밀가루나 부침가루, 튀김가루 등을 넣어 샤부작 부쳐 내는 편인데, 이번에는 가루 종류는 넣지 않고, 계란으로만 이용해서 부쳐 냈어요. 느타리 버섯 자체만으로만 맛을 봐도 맛있어서 다른 재료 필요 없어서 계란만 이용했어요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
2개 구매
느타리버섯
200g 구매
고추
1개 구매
파프리카
25g 구매

[부재료]

식용유
넉넉하게 구매
소금
2꼬집 구매
건조마늘가루 생략가능
1/2큰술 구매
후추
솔솔 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
채반
구매
믹싱볼
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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느타리 버섯 밑둥은 잘라주세요. 큰 느타리버섯은 반 찢어서 준비해 주세요. 고추와 파프리카는 총총 잘게 다져 주세요.

도마 , 조리용나이프

끓는 물에 소금 반티스푼을 넣고 느타리버섯을 40~50초 정도 익혀 주세요.

한번 데친 느타리 버섯을 찬물에 씻은 뒤 물기를 꽉 짜주세요.

물기를 짠 느타리버섯에 총총 썰어 놓은 채소를 넣고, 소금 2꼬집과 건조마늘가루 반큰술, 후추 톡톡 계란 2개를 넣고 섞어 주세요.

믹싱볼 , 스푼

팬에 기름 낙낙히 두르고 느타리 버섯 전을 한수저씩 떠서 부쳐주면 완성입니다.

프라이팬 , 뒤집개 , 접시

느타리버섯전 관련 상품

등록일 : 2025-02-17 수정일 : 2025-02-17

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#느타리전만들기 #밀가루없이전만들기 #노밀가루전 #밀가루없이부친느타리전 #느타리전 #달걀느타리전레시피

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