간단한 돼지고기 김치찌개 백종원 김치찌개 레시피

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포우맘의요리

간단한 돼지고기 김치찌개 백종원 김치찌개 레시피

일주일에 한 번은 꼭 김치찌개를 끓여서 먹어요 된장찌개보다 김치찌개를 더 좋아하는 아이들이 있어서 김장을 할 때 배추김치를 넉넉하게 담그지만 금방 다 먹어버립니다 오늘도 김치찌개를 끓였어요 정육점 광고 카톡에 찌개용 앞다리살이 할인을 한다고 해서 달려갔어요 돼지고기가 든 김치찌개를 좋아하기에

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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대파는 반으로 자른 후에 채 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

양파는 채 썰어주세요

양파 손질법

두부는 깍둑 썰어주세요

청양고추를 썰어주세요

냄비에 돼지고기를 넣어주고 물 3컵을 넣어줍니다.

새우젓 1 큰 술을 넣어주고 강불에서 끓입니다.

바글바글 돼지고기가 끓으면 약불로 줄인 후에 고기가 무를 때까지 10분 정도 더 끓여 주세요 끓이면서 물이 줄어들면 부족한 물을 조금 더 보충해 줍니다.

돼지고기가 끓으면 신김치를 넣어주세요

고춧가루 한 스푼을 넣어주세요

다진 마늘 한큰술 넣어주세요

양파를 넣어주세요

국간장 1스푼을 넣어주세요

두부도 넣어줍니다.

대파와 청양고추를 넣고 끓여줍니다.

완성하기 직전에 고춧가루를 뿌려서 완성합니다.

국자 , 완성그릇

: 고기를 끓이면 기름과 함께 핏물 같은 게 있어요 핏물은 걷어 주지만 기름은 걷어내지 마세요

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2025-02-15 수정일 : 2025-02-19

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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