고추장찌개 레시피 감자 돼지고기 뒷다리살 넣어 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

32

상품목록

포우맘의요리

고추장찌개 레시피 감자 돼지고기 뒷다리살 넣어 만들기

김치찌개를 끓이려다 끓인 고추장찌개 김치찌개만큼이나 고추장찌개를 좋아해요 날씨도 춥고 뜨끈한 국물이 먹고 싶어서 김치찌개를 끓이려고 고기를 사러 갔다가 뒷다리살이 할인을 하길래 한 팩 사 왔어요 돼지고기는 앞다리살이 맛있는데 기름이 없고 퍽퍽한 뒷다리살 가격이 착해서 데려왔어요 고추장찌개는 감자와 호박 두부로 만들지만 집에 있는 여러 가지 재료를 넣어서 만들어도 되기에 저는 두부 호박은 빼고 표고버섯과 알배기 배추를 넣어서 만들어 보았어요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기밑간]

다진마늘
1T 구매
맛술
2T 구매
후추
톡톡톡 구매

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

돼지고기 뒷다리살이에요 기름기가 거의 없는 살코기입니다. 맛술 2스푼과 다진마늘 1스푼을 넣어주세요

맛술이 없으시면 소주나 생강청 생강가루를 넣어주세요

맛술과 다진마늘을 넣은 돼지고기를 조물조물 무쳐주세요

대파는 어슷 썰어주세요

표고버섯은 밑동을 자른 다음 물로 살살 씻어 준 후에 채 썰어주세요

양파를 썰어주세요 작은 양파여서 채 썰어주었어요 조금 큰 양파이면 크게 채 썬 후에 깍둑 썰어줍니다.

감자도 반으로 자른 후에 큼지막하게 깍둑 썰어주세요

알배기 배추는 씻어서 물기를 빼 준 후 반으로 썰어주세요 알배기 배추의 크기에 따라 써는 건 달라요 듬성듬성 썰어 주세요

참기름 2스푼과 식용유 2스푼을 넣어주고 불을 켜 준 후에 고추장 2스푼과 고춧가루 2스푼을 넣어준 후 중약불에서 섞으면서 타지 않게 볶아주세요

돼지고기를 넣어주고 볶아주세요

물 1리터를 넣어주고 강불에서 고추장찌개를 끓여주세요

강불에서 고기를 넣고 끓어오르면 감자를 먼저 넣고 끓입니다. 감자가 익는 시간이 걸리기 때문에 감자부터 넣어주세요

돼지고기와 감자를 넣은 고추장찌개가 끓어오르면 알배추와 표고버섯 대파와 양파를 넣고 끓입니다.

재료들을 끓여주세요

재료들이 한 번 더 끓어오르면 다진 마늘 1스푼을 넣어주세요

멸치 액젓 3스푼을 넣어주세요

소금 약간 넣어서 간을 맞춥니다.

고추장찌개를 다 만들면 국그릇이나 뚝배기에 담아주세요

고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2025-02-14 수정일 : 2025-02-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

sns

sns

댓글 0

#고추장찌개 #고추장찌개레시피 #돼지고기고추장찌개 #감자고추장찌개

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(156)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(64)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(57)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(22)

마늘쫑무침 맛보장 레시피

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(219)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(58)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

채소 품은 차돌박이~차돌박이찜★

만개의레시피

4.6(16)

배추된장무침 맛보장 레시피

1

배추 된장 무침, 간단 달달한 배추 고추장무침

hancy002

4.8(26)
2

배추 된장 들깨무침

근땡이

5.0(22)
3

알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐

혀니ㅋ

5.0(16)
4

얼갈이배추 된장무침

봄이엄마의부뚜막

4.9(14)

샐러드 맛보장 레시피

1

오이크래미연겨자샐러드! 여름철 먹기 딱~좋아요

춤추는곰

5.0(77)
2

가지말이 샐러드 만들기

세미짱

4.9(62)
3

맛살요리 맛살샐러드 식감 좋쥐

혀니ㅋ

4.9(35)
4

더워서 아삭한 맛이 필요할땐 ? 오이크래미샐러드 ★

만개의레시피

4.9(29)

샌드위치 맛보장 레시피

1

대만식 샌드위치 홍루이젠 만들기 - 햄치즈샌드위치 만들기/아이들 간식, 나들이, 피크닉에 좋아요!

맛있다그리드

5.0(41)
2

여보야~ 샌드위치 해주라. 응? 구혜선샌드위치

만개의레시피

4.8(29)
3

아이돌이 반한 "인기가요"샌드위치~!!

오이시서울

5.0(28)
4

추억가득 옛날사라다 듬뿍넣은 샌드위치

꼼지락♡

5.0(25)

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

5.0(171)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.8(52)
3

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(27)
4

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(26)

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.7(58)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.3(17)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

4.9(107)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.9(53)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(19)
4

삼계탕 끓이는 법

치타숑

4.9(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.