굴전 # 통통 굴 전 # 굴 부침개 레시피

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요리조이

굴전 # 통통 굴 전 # 굴 부침개 레시피

명절이라 부침개 만들었어요

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
1봉 구매
양파
1/4개 구매
대파
1조각 구매
새송이버섯
1/2개 구매
부침가루
3T 구매
달걀
1개 구매
청고추
1개 구매
식초
1T 구매

[양념]

다진마늘
1T 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 대파 조리법

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▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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양파 대파 새송이버섯을 작게 썰어주세요

부침가루 3T 달걀 1개 다진마늘 1T 작게 썬 고추를 넣고 골고루 섞어주세요

생굴을 1번 씻어주세요

굴을 건져 넣어 주세요

식초 1t 넣고 굴이 부서지지 않도록 섞어주세요

예열한 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 넓적하게 반죽을 떠서 납작하게 펼쳐넣고

노릇하게 익으면 뒤집어서 반대쪽도 부쳐주세요 뒤집개로 윗면을 살짝 눌러서 속까지 잘 익혀주세요

등록일 : 2025-02-01 수정일 : 2025-02-01

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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