갈치구이 # 갈치 요리 # 밥반찬

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요리조이

갈치구이 # 갈치 요리 # 밥반찬

부모님이 좋아하셔서 만들었어요.

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

제주은갈치
1/2팩 구매

[양념]

소금
적당량 구매
부침가루 또는 밀가루
적당량 구매

조리도구

접시
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매

노하우

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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손질 갈치를 물에 씻어주세요

물기를 뺀 갈치의 앞뒤로 고운 소금을 골고루 발라주세요

부침가루를 앞뒤로 골고루 발라주세요

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 팬이 뜨거으너지면 중불로 줄이고 구워주세요

뚜껑을 덮어둡니다

지글지글 갈치가 구워지면 뒤집어서 반대쪽도 구워주세요

노릇하게 구워졌으면 접시에 담아주세요

살이 통통하게 맛있는 갈치구이 완성입니다. 가장자리의 잔뼈는 작은 포크를 이용해 발라주세요

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등록일 : 2025-02-01 수정일 : 2025-02-06

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#갈치구이 #명절음식 #밥반찬

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