소떡소떡 만들기

비엔나소시지 요리 소떡소떡 만들기 재료는

비엔나소시지, 라이스페이퍼, 꼬치 준비해 주세요

저는 의성마늘 순한비엔나를 사용할건데

나트륨을 25% 이상 낮춰 짠맛은 덜한데

순한 비엔나라 건강에도 좋아서 구매했어요!

끓는 물에 비엔나소시지 2~3분 데쳐주시는데

소시지 익을정도로만 가볍게 데쳐주시면 됩니다

의성마늘 순한비엔나는

보존료 무첨가에 합성 아질산 나트륨을 빼고

샐러리 분말이 들어가서 안심하고 먹기 좋더라고요

라이스페이퍼는 반으로 잘라서

준비해 줬어요

한 개 다 사용해도 무방해요

소떡소떡 만들기 재료 준비는 끝났어요

의성마늘 순한비엔나 1봉지 다 데쳐서 준비했는데

180g으로 한끼 딱 먹을 수 있는 용량이라

적당해서 좋네요

소떡소떡 만들기이지만 조금 다르게 만들어 볼거에요

따뜻한 물에 라이스페이퍼 적셔서

소시지를 넣고 돌돌말아 감싸주세요

다른버전으로 똑같은 방식으로 하는데

모짜렐라 치즈 추가해줬어요

치즈가 흘러나오기 쉬워서 2장 감싸주셔야 해요

꼬치에 라이스페이퍼로 감싼 소시지

4~5개정도 꽂아주세요

소떡소떡 만들기 소스 준비할게요

고추장 1숟가락, 간장 1숟가락, 케찹 2숟가락

올리고당 1.5숟가락, 다진마늘 약간

(의성마늘 순한비엔나 180g 기준)

소스를 잘 섞고 전자레인지에 10~20초정도

살짝만 돌려주세요

사용하는 전자레인지마다 다르니

10초단위로 보면서 살짝 끓어오르는 듯 할 때

빼주시면 됩니다

팬에 기름 살짝 두르고 중약불에서

구워주세요

라이스페이퍼끼리 달라붙을 수 있어서

간격을 띄어놓고 익혀주시면 돼요

앞뒤, 옆면까지 바삭하게 익혀주시면 되고

소시지는 아까 데쳐서 다 익은거라

오래 안 익히셔도 돼요

바삭하게 익은 소떡소떡은

기름기 조금 빼주세요

치즈넣은 소떡소떡은 따로 익힌다음

꼬치에 꽂아줬어요

소스를 앞뒤로 골고루

듬뿍 발라주시면

간단한 비엔나소시지 요리

소떡소떡 만들기 완성이에요

등록일 : 2025-01-31

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레시피 작성자About the writer

서리Yaam

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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