땡초듬뿍 시금치 부침개

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우수푸드

땡초듬뿍 시금치 부침개

매운고추를 듬뿍 다져넣어 시금치 부침개를 만들었어요~ 시금치 부침개는 익으면서 맛있는 냄새가 나요~ 고추의양은 매운정도에 따라 조절해주세요~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

매운 고추
40g 구매
시금치
40g 구매
소금
0.5ts 구매
부침가루
70g 구매
식용유
적당량 구매
물
100g 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹서기
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볼
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숟가락
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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동영상

조리순서Steps

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고추는 매운정도에 따라 양을 조절해요~ 평소보다 매콤하게 만들어보려고 듬뿍 다져주었어요. 시금치40g+물100g 넣고 믹서기에 반정도만 대충 갈아주었어요.

도마 , 조리용나이프 , 믹서기

부침가루에 다진고추, 시금치물, 소금 반티스푼 넣고 섞어주어요

볼 , 숟가락

저는 반죽의 농도가 딱 맞았는데, 혹시라도 시금치 물기가 덜 빠졌을수 있으니 시금치물을 조금 남기고 부어가며 반죽, 또는 너무 질으면 부침가루를 추가하여 조절하세요.

팬에 기름을 두르고 달궈지면 반죽을 올린 후 얇게 펼쳐주세요.

윗부분에서 익는게 보이기 시작하면 뒤집어주세요.

뒤집개 , 접시

: 익히면서 프라이팬을 들고 앞뒤로 흔들었을때 반죽이 살짝씩 움직여야 아래에 기름이 골고루 묻은거예요~ 믹서기에 물 많이 안넣으면 잘 안갈아져서 대충 반만 갈았는데도 익어서 그런지 곱게 갈린것처럼 부침개가 되었어요~ 영상에서 보시면 아주 얇게 잘 부쳐진걸 보실 수 있어요~ 찍먹간장없이도 정말 맛있었어요~

시금치부침개 관련 상품

등록일 : 2025-01-22 수정일 : 2025-01-22

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/watch?v=RgZdcRjHVuQ

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#시금치 #시금치전 #시금치부침 #시금치부침개 #시금치요리 #시금치레시피 #시금치맵게 #부침개 #매운부침개 #야채

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