맵찔이도 먹을 수 있는 돼지두루치기 만들기

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맵찔이도 먹을 수 있는 돼지두루치기 만들기

돼지두루치기를 했어요. 아이들이나 신라면도 맵다고 느끼는 맵찔이들도 먹을 수 있어요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
1팩 구매
양파
1/2개 구매
물 또는 1컵
1/2컵 구매
깨
1T 구매
대파 썰은거
조금 구매

[양념]

조리도구

소스볼
구매
숟가락
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
요리집게
구매
주방가위
구매
도마
구매
조리용나이프
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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돼지고기를 준비합니다 (먹기좋은 크기로 썰어진 고기를 사용하면 더 편합니다)

양념을 만들어요 (고추장1.5T, 양조간장4T,올리고당3T,맛술2T,생강가루 또는 다진마늘 조금)

소스볼 , 숟가락

미리 준비한 돼지고기에 양념을 골고루 버무립니다

믹싱볼 , 위생장갑

돼지고기를 후라이팬에 볶아요 이 때에 돼지고기 양에 따라 물을 반컵 또는 한컵정도 넣습니다. (+고기가 먹기좋은 크기로 썰어져 있는걸 사용한게 아니라면 지금 타이밍에 고기를 잘라줍니다)

프라이팬 , 요리스푼 , 요리집게 , 주방가위

돼지고기가 익을 때쯤 양파를 넣고 좀더 볶다가 양파가 익을 때쯤엔 대파와 깨를 넣어요

도마 , 조리용나이프

간을 보면서 적당히 볶으면 완성~

: 기호에 따라 단맛(올리고당 또는 설탕)과 매운맛(고추장)을 조절해서 만드세요. 매운맛이 좋으면 고춧가루를 추가해도 됩니다.

돼지두루치기 관련 상품

등록일 : 2025-01-07 수정일 : 2025-01-07

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레시피 작성자About the writer

빈느레시피

삼삼한거 좋아하고, 설탕 안쓰고(올리고당/스테비아 사용), 매운거 못 먹는 맵찔이의 건강하면서도 맛있는 요리.

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#돼지고기 #메인반찬 #고기반찬 #고기요리

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