크리스마스 파티요리 - 홈메이드 바삭 양념 감자튀김~ 술안주로 간식으로 딱!!

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크리스마스 파티요리 - 홈메이드 바삭 양념 감자튀김~ 술안주로 간식으로 딱!!

치킨이나 폭립, 등갈비등에 곁들이면 파티요리에 훌륭하다. 홈메이드 바삭 양념 감자튀김~

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

감자 큰거
5개 구매
소금
3Ts 구매
식용유
넉넉히 구매

[양념]

조리도구

감자칼
구매
도마
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조리용나이프
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밀폐용기
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채반
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냄비
구매
키친타올
구매
튀김팬
구매
트레이
구매
스푼
구매
요리집게
구매
접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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조리순서Steps

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감자 5개를 깎아 길게 썰고 찬물에 여러번 헹군다.

감자칼 , 볼

물에 소금 1Ts을 녹여 감자를 잠길만큼 담근후 냉장고에 1시간 이상 재운다.

체를 받친후에 소금 2Ts을 물 2리터에 끓인후에 7-8분 삶아준다.

채반 , 냄비

체에 받친후 식힌후에 키친타올로 물기를 닦는다.

채반 , 키친타올

기름에 두번 튀긴후에 기름을 빼준다.

튀김팬 , 요리집게 , 키친타올 , 접시

시즈닝 재료를 골고루 섞은후에 뜨거운 감자를 버무린후에 접시에 낸다.

트레이 , 스푼 , 접시

감자튀김 관련 상품

등록일 : 2024-12-22 수정일 : 2024-12-23

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레시피 작성자About the writer

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#단짠감자요리 바삭감자튀김 홈메이드 #감자요리

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