[오이무침] 레시피

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우히

[오이무침] 레시피

제일 많이 해먹는 반찬중 하나인데 간단하면서도 맛있어요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
양파
1/2개 구매

[양념 (성인 밥 수저 기준)]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
숟가락
구매
반찬통
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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오이 2개 썰어 볼에 담아 꽃소금, 설탕, 식초 넣어 15~20분정도 절여두기

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

절여 둔 오이에서 나온 물만 버려주고 양념 재료 넣어 다같이 버무려 주세요.

마지막에 양파 넣어 한번 더 버무려 반찬통에 담아 깨 뿌려주면 끝~

당근도 함께 넣어 버무려도 좋아요

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등록일 : 2024-12-11 수정일 : 2024-12-11

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#오이무침 #밑반찬 #반찬 #오이요리

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