시금치무침 간단 나물반찬

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시금치무침 간단 나물반찬

간단 나물반찬 시금치무침 입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
200g 구매

[양념]

깨가루
1/3T 구매
다진마늘
1/3T 구매
액젓
1.5T 구매
참기름
2바퀴 구매
굵은소금
1/3T 구매

조리도구

냄비
구매
조리주걱
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 깨 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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시금치는 손질부터 하고 팔팔 끓는물에 굵은소금(1/3T)넣고 시금치 데쳐 줄게요

시금치 손질법

초록하게 잠깐만 데쳐요

흐르는 물로 재빨리 열기 식히고 두어번 헹궈 줍니다

냉수에 잠깐 담궈 둘게요 시금치에 수산성분이 있다하죠 찬물에 담구면 사라진다하니 이렇게 잠깐 담궈 둡니다

물기 제거하고 먹기좋게 썰어요 깨가루, 액젓, 참기름, 다진마늘넣고 조물조물~~ 무쳐 줍니다

믹싱볼 , 위생장갑

휘리릭~ 시금치무침 완성~ 참 쉽쥬?

시금치무침 관련 상품

등록일 : 2024-12-05 수정일 : 2024-12-05

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#시금치 #시금치나물 #시금치무침

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