Name: 깻잎 듬뿍 올린 간장돼지불고기
Ingredients: 돼지고기 200g; 간장 2숟가락; 홍게간장 1숟가락; 맛술 2숟가락; 알룰로스 2숟가락; 마늘 1숟가락; 방울토마토 10개; 양파 1/2개; 깻잎 7장; 참기름; 깨소금 약간

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홈쿡쌤

깻잎 듬뿍 올린 간장돼지불고기

깻잎 듬뿍 올린 간장돼지불고기 아무거나 잘 먹는 남편이지만 "우리 오늘 저녁, 고기 좀 먹자!" 나이 들수록 단백질 섭취는 꼭 해야한다며 고기를 찾기에 깻잎 듬뿍 올린 간장불고기를 만들었습니다.

초급

재료Ingredients

[ 깻잎 간장돼지불고기 재료 ]

돼지고기
200g 구매
간장
2숟가락 구매
홍게간장
1숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
알룰로스
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
방울토마토
10개 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
7장 구매
참기름
구매
깨소금
약간 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
구매
소스볼
구매
숟가락
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프라이팬
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요리집게
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조리주걱
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접시
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노하우

동영상

조리순서Steps

토마토, 양파, 깻잎은 손질하여 먹기좋게 썰어둔다.

도마 , 조리용나이프

방울토마토 손질법

간장, 홍게간장, 맛술, 알룰로스당, 마늘을 넣고 소스를 만들어준다.

소스볼 , 숟가락

소금, 후추로 약간만 밑간한 돼지고기를 먼저 볶아준다.

프라이팬 , 요리집게 , 조리주걱

돼지고기가 거의 익으면 썰어둔 토마토와 양파를 넣어준다.

만들어둔 양념을 넣고 볶아준 후

참기름,

깨소금을 넣어준다.

접시에 고기를 담고 깻잎,

접시

깻잎 손질법

통깨를 뿌려

완성한다.

완성된 식탁. 형부가 가져다 준 쌈채소로 한 입 가득 쌈 싸 먹기도 하고 깻잎과 함께 먹으니 그 향기로움도 좋은 배부르게 먹은 저녁이었습니다.

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등록일 : 2024-11-21 수정일 : 2024-11-21

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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