냉동야채로 만든 섬유질빵_다음날 화장실 잘 가요

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냉동야채로 만든 섬유질빵_다음날 화장실 잘 가요

냉동야채로 만든 섬유질빵_다음날 화장실 잘 가요

아무나

재료Ingredients

[재료]

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양송이 버섯을 잘게 다져준다

도마 , 조리용나이프

팬에 올리브유를 두르고, 다진 양송이버섯을 볶아준다. (볶기 시작하면 버섯에서 수분이 나오는데, 수분이 거의 없어질때까지 약 4분간 강불에서 볶아준다.). 다 볶으면 다른 그릇에 덜어둔다. 사진처럼 수분이 거의 없어질때까지 볶아주세요

프라이팬 , 요리스푼

다진 야채 볶아주기 : 야채를 볶는 시간을 단축하기 위해서 양파, 땅콩호박(또는 늙은호박), 냉동 야채(당근, 브로콜리, 컬리플라워)를 잘게 잘라둔다. 팬에 올리브유를 두르고 양파를 먼저 볶다가 땅콩호박을 넣고 같이 볶아준다. 약 4분 후 당근도 넣고 볶아준다. 약 2분 후 브로콜리와 컬리플라워도 넣고 2~3분 정도 더 볶는다.

볶아준 야채를 식혀준다.

큰 볼에 볶아준 야채를 붓고 핸드블랜더로 갈아준다. 곱게 갈아진 후 볶아둔 양송이버섯을 넣고 다시 갈아준다. (양송이버섯의 식감을 남기기 위해서 마지막에 넣어줌)

반죽 재료 추가하기 : 소금 1g 스푼으로 2개, 알룰로스 가루 13cc, 아몬드가루 200ml, 계란 2개, EVO올리브유 50ml, 베이킹파우더 1g스푼으로 2개 잘 섞어주면 반죽은 완성.

반죽을 짤주머니에 넣고 종이로 된 미니파운드케잌틀에 나눠 담는다.

종이로 된 미니파운드케잌틀에 나눠 담는다.

파운드케이크틀

예열된 오븐에 180도 40분 구워준다. ※식으면 종이틀에서 깨끗하게 떨어져요. 냉장은 1주일, 냉동은 한달정도 보관 가능할거 같아요. 먹기 전에 에프에 앞뒤로 살짝 데워서 먹으면 꾸덕한 파운드케잌 식감에 포만감 엄청난 섬유질빵을 드실 수 있어요~ 밥 다 먹었는데, 아직 부족하다 느낀다면 섬유질 빵 하나랑 따뜻한 차 한잔 추천드려요~ 냉장, 냉동실에 남는 야채들 볶아서 이렇게 만들어 두시면 혼밥 하는 날, 피곤하고 귀찮아서 뭐 챙겨먹기 싫은 날에 밀키트처럼 꺼내 드셔도 좋을거 같아요. 야채~ 꼭 먹고말꺼얏! ^^

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등록일 : 2024-11-13 수정일 : 2024-11-13

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레시피 작성자About the writer

저탄수화물 다이어트 요리! 맛있고 배부르게 먹으면서 날씬한 몸매 유지하는 다이어트 요리 레시피를 소개해 드릴께요^^

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#야채많이 #섬유질빵 #채소요리 #채소빵 #야채빵 #비건레시피 #다이어트빵

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