깊은 맛이 매력적인 맑은 오징어무국 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8

상품목록

꼬꼬부기

깊은 맛이 매력적인 맑은 오징어무국 만드는법

얼마전 큰 무를 하나 사서 다양한 무 요리를 하고 있는데요. 오늘은 언제 먹어도 오징어를 함께해서 언제 먹어도 시원한 맛이 좋은 국물을 만들어 봤어요.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리집게
구매
스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냄비에 물 1200ml를 넣고 육수팩 한 개를 넣어 주세요. 그리고 물이 팔팔 끓기 시작하면 중불로 줄인 후에 10분간 육수를 내어 주세요.

무 1/4토막을 나박썰기해주세요. 너무 얇지 않게 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

오징어 껍질은 굵은 소금을 사용해서 벗긴 후 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

오징어 손질법

육수가 다 우러나면 육수팩을 꺼내 주세요.

육수에 무를 모두 넣어 주세요. 그리고 다진마늘 1T도 넣어 줍니다. 불은 중강불로 계속 끓여 주세요.

양조간장 2T와 참치액 2T를 넣고 고춧가루 1T를 넣어 주세요.

무가 푹 다 익으면 이 때 오징어를 넣어 주세요. 오징어는 너무 오래 익히면 질겨질 수 있기 때문에 무가 익고나서 넣어주는게 좋아요.

마지막으로 대파 약 한 대를 어슷썰기해서 썰어준 후에 국물에 넣어 주세요. 그리고 살짝만 끓여 주세요.

시원한 맛이 매력적인 맑은 오징어무국 완성이에요.

국자 , 대접

오징어무국 관련 상품

등록일 : 2024-11-04 수정일 : 2024-11-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

댓글 0

#오징어무국 #오징어국

단호박조림 맛보장 레시피

1

입맛없을땐 달콤한 단호박호두조림 간단반찬요리

진냥이

4.9(46)
2

단호박조림(꿀맛이네~)

비바스밥

5.0(17)
3

단호박조림 # 음~ 달달하고 부드러워

숑하우스

4.9(15)
4

단호박조림 - 달콤 짭짤한맛이 일품!

봉자바리

4.9(11)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

삼겹살두루치기 맛보장 레시피

1

간단 푸짐한 별미! 백종원 대패삼겹살 두루치기

hancy002

4.7(23)
2

대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리

남먀

4.9(23)
3

대패삼겹살 두루치기 매콤맛있게 후다닥!

보루빵

5.0(19)
4

대패삼겹두루치기

카리스마정민

5.0(11)

스테이크 맛보장 레시피

1

건강 가지를 스테이크로 즐겨요.

환갑을꿈꾸는아줌마

4.8(146)
2

저렴한 소고기부위를 레스토랑요리로 업그레이드하는 비법, 불에 구운 LA갈비맛 스테이크

EasyFusion집밥er

4.9(21)
3

이나영,원빈의 다이어트식단 떠먹는 스테이크 토마토 양파 스테이크 (토마토스튜)

불량엄마소자매마미

4.9(11)
4

예사롭지 않은 스테이크

제줌마

4.9(10)

쪽파김치 맛보장 레시피

1

쪽파김치 담그기

윤

4.8(100)
2

쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피

815요리사랑

4.8(28)
3

삼겹살과 잘 어울리는 쪽파김치

초이맘

5.0(16)
4

쪽파김치 너무 간단해서 충격적인 레시피

즐거운날랄라

5.0(16)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(138)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(87)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(29)

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(147)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(19)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(16)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,073)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(186)
3

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(92)
4

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(91)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(240)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(54)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.