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동주키친

기본 중 기본 볶음밥 레시피 소고기 야채볶음밥 만드는 법

볶음밥 종류는 정말 다양합니다. 제가 지금까지 만들어서 포스팅한 볶음밥 레시피만 40종류가 넘습니다. (비슷한 재료를 넣은 볶음밥이 많겠지만) 오늘은 볶음밥 레시피 중 기본, 야채볶음밥을 만들었습니다. 야채볶음밥은 재료 준비하는 과정, 만드는 과정이 정말 간단해서 그 누구도 쉽게 만들 수 있습니다. 저는 야채만으로 부족한 단백질을 채우고 싶어서 소고기 다짐육도 넣었습니다. (저는 단백질 필수로 섭취해야 되는 사람이라서) 단백질 없는 식단은 No. 그럼 지금 바로 소고기 야채볶음밥 만드는 법을 알려드립니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 반으로 가르고 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

양파, 노란 파프리카, 빨간 파프리카, 당근은 0.3x0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

파프리카 손질법

예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 대파를 넣어 볶습니다.

프라이팬 , 조리주걱

대파의 은은한 향이 올라올 때 소고기 다짐육을 넣어 볶습니다.
소고기 다짐육이 알맞게 익었을 때 양파, 노란 파프리카, 빨간 파프리카, 당근을 넣어 볶습니다.
양파, 노란 파프리카, 빨간 파프리카, 당근이 알맞게 익었을 때 밥 1공기, 굴소스 1T를 넣어 볶습니다.
모든 재료가 알맞게 익었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 소고기 야채볶음밥 완성.

접시

등록일 : 2024-10-29 수정일 : 2024-10-30

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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