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낭랑주부

에어프라이어 고구마 오트밀빵 간단한 디저트 레시피

간단하면서도 포만감도 좋고 담백 구수한 맛이 좋은 고구마 오트밀빵 레시피 소개해요.
에어프라이어에 노릇하게 구워서 먹음직스러워졌죠~
달달하고 부드러운 고구마가 오트밀빵 안에 쏙쏙 들어있어서 먹는 맛이 좋아요.
우유나 커피, 차와도 잘 어울리는 디저트 메뉴랍니다.
베이킹을 못하는 저도 쉽게 만들 수 있을 만큼 재료나 과정이 간단하니까 담백한 맛 좋아하는 분들이라면 만들어 보세요!
2인분 30분 이내 아무나
[재료]
고구마 1 개 , 오트밀 60 g , 오트우유 5 숟갈 , 계란 2 개 , 알룰로스 1~2 숟갈 , 소금 2 꼬집
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오트밀빵 안에 넣어서 구울 거라 고구마는 작게 썰어서 준비해요.
손톱 크기 정도로 작게 썰어야 부드럽게 푹 익어요.
큰 고구마는 설익을 수 있어요.
오트밀은 체에 받쳐서 가루를 털어서 사용하면 맛이 더 깔끔해요.
오트밀에 계란, 오트우유, 소금, 알룰로스(올리고당 또는 다른 시럽, 설탕)를 넣고 섞어줍니다.
오트우유 대신 일반 우유나 두유도 괜찮아요.
고구마에도 단맛이 있으니까 감안해서 단맛 기호에 맞게 알룰로스 양은 조절해 주세요.
오트밀빵 반죽에 고구마를 넣고 섞어줍니다.
빵을 구울 틀에 얇게 기름칠을 해주세요.
다 구워진 빵이 쉽게 빠져나와요.
계란찜용 실리콘 그릇을 사용했더니 사이즈가 딱 좋았어요.
에어프라이어에서 구워주는데 구울 때 그릴 아래 물을 반 컵 정도 넣어주면 조금 촉촉함을 줄 수 있어요.
그릇 크기와 모양에 따라 180도에서 20~30분 구워주세요.
사용하는 그릇이 얕고 넓게 펼쳐져서 반죽이 금방 익을 것 같으면 20분 정도,
깊고 모아져 있으면 30분 정도면 됩니다.
젓가락으로 찔렀을 때 빵 반죽이 묻어나오지 않으면 다 된 거예요.
저는 30분을 구웠는데 겉이 노릇노릇 잘 구워졌네요.
그릇 안쪽에 기름칠을 해서 빵이 쉽게 쏙 나와요.
열기를 한 김 식히고 위에 슈가파우더를 뿌리거나 아베다시럽 등을 곁들이면 디저트 느낌이 더 살아요~

등록일 : 2024-10-24

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레시피 작성자About the writer

낭랑주부

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#고구마#오트밀#에어프라이어#간단한#디저트#빵#오트밀빵#제철#간식#베이킹
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